水晶鮑魚卷

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冬瓜1公斤
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鮑魚罐頭1罐
: Y' G7 |4 U9 @+ ^# C: W% [% _ds-hk.net香菇2朵
$ V9 a" |- S' d: b紅蘿蔔1小塊
0 a7 {4 u# K6 O: h( Z  Qds-hk.net火腿1小條ds-hk.net' X- i: B6 E$ a% C% \- K7 I# G/ A, P
蔥1支最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( F  X1 G. W3 {# g) M4 y6 y5 Q3 b- P
☆夜玥論壇ק% a: U) m- m' P+ ?9 I
【調味料】
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鹽適量
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【做　法】
; Z% p8 K# [6 V) u# Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.冬瓜去皮切成20×10公分的薄片；；蝦仁汆燙至熟，撈起放涼；鮑魚切片備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  o3 g7 q. _1 a' o; }
2.香菇、紅蘿蔔、火腿、蔥分別切成8×1公分的長條狀後，再放入滾水中汆燙至熟撈起放涼備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 A8 s+ h; B" I
3.取出一條作法2的紅蘿蔔條和蔥條分別切成細絲，泡水後撈起瀝乾備用。
, c  ]% w% x0 @0 V6 f4.先將冬瓜薄片平舖，於其上依序放入作法1的蝦仁、鮑魚片及作法2的紅蘿蔔條、香菇條、火腿條、蔥段，捲起成圓筒狀後固定，再放入蒸籠裡以大火蒸約5分鐘取出擺盤。ds-hk.net' m0 \, q: e8 v7 e
5.取一鍋，放入高湯和蔥絲、紅蘿蔔絲一起煮開後，加入太白粉水成為芶芡汁，最後滴入香油略為攪拌後，澆淋在作法4的成品上即可。