煎牛肉卷（２）
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食材:牛五花肉120克、美白菇40克、洋蔥60克
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調味料:醬油2匙、米酒1匙、鹽巴1小匙、白胡椒粉少許ds-hk.net/ ]* J" R0 S4 X& B X# H
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做法:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 H2 b7 O& U: t g0 C2 u
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1.牛五花肉片倒入醬油、米酒拌勻，醃約10分鐘取出。ds-hk.net f" t/ d: M3 I7 _
(也可以用其他帶有長度的薄片型肉片如豬五花、里肌肉代替。)☆夜玥論壇ק; `/ `+ d8 b) N0 H7 A
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2.美白菇切段、洋蔥切絲，切至與牛五花肉片等寬長度。
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3.起鍋開大火，倒入蓋過菇的水量煮沸，將美白菇放入汆燙，煮熟後取出瀝乾。
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' M) [9 {/ ^- J N# zds-hk.net4.牛五花肉平鋪，放上美白菇與洋蔥絲後捲起，以牙籤插入固定。
7 j$ ^. q& Q' ^7 e1 ]9 _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(牛五花肉片捲起的食材，可用其他菇類代替或是蘆筍。)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 z4 Z$ }* c( X9 }) I) q6 P
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5.起鍋開小火，將牛肉卷放入煎熟，煎至牛肉變色，約3分鐘，起鍋前撒上鹽巴與白胡椒粉即完成。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-14 12:36 編輯 ]
