煎牛肉卷(2)
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# l$ A E- y2 ^0 L) M. a- A食材:牛五花肉120克、美白菇40克、洋蔥60克/ }* O% }) Z9 R8 Y+ |
$ b* n( t. z# W/ H% y☆夜玥論壇×§調味料:醬油2匙、米酒1匙、鹽巴1小匙、白胡椒粉少許
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" N5 j) g' H/ q0 A2 v* l$ \☆夜玥論壇×§做法:
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9 U* p7 d4 t$ e/ P☆夜玥論壇×§1.牛五花肉片倒入醬油、米酒拌勻,醃約10分鐘取出。
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2.美白菇切段、洋蔥切絲,切至與牛五花肉片等寬長度。
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* [% `3 l w( m6 |. t% V3.起鍋開大火,倒入蓋過菇的水量煮沸,將美白菇放入汆燙,煮熟後取出瀝乾。
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(牛五花肉片捲起的食材,可用其他菇類代替或是蘆筍。)☆夜玥論壇×§: b6 e7 [2 [ b3 `5 v4 @
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5.起鍋開小火,將牛肉卷放入煎熟,煎至牛肉變色,約3分鐘,起鍋前撒上鹽巴與白胡椒粉即完成。4 s& C* Q6 e" I. K
4 S2 F1 X/ N* }最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-14 12:36 編輯 ]