[中菜] 馬鈴薯小山〔已檢〕

(3~4人份), \; {  ^8 l3 Q5 ]( u( d* ~" X
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食材:馬鈴薯1顆(約400g)、培根50g、洋蔥50g、玉米粒50g、大蒜2瓣、起士粉1小匙、沙拉醬1大匙
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調味料:鹽適量、糖少許、蒜味西西里粉適量
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- g( d4 h7 j; D! E, m1 O. [6 W( cds-hk.net做法:☆夜玥論壇ק. T4 H* a1 @9 x: j
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1.馬鈴薯洗淨，切對半，入滾水煮約5分鐘關火，以餘熱燜30分鐘，取出瀝乾。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  S, W6 s* s+ ^1 L
(若馬鈴薯無法直立在桌上，可將兩端稍稍切平，就能平穩地放在桌上了。)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; h3 r& n- s4 o5 X( j/ O

+ m/ _6 E8 ^8 I9 _4 ^☆夜玥論壇ק2.距表皮邊緣保留約1公分厚的距離，用湯匙將馬鈴薯肉小心挖出，挖出的馬鈴薯切小丁。
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3.蒜瓣切細、洋蔥和培根切丁。
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) O% x! o# M& q5 s/ u  {☆夜玥論壇ק5.將餡料裝在馬鈴薯杯中，然後將起士粉與沙拉醬拌勻，抹在最上層。☆夜玥論壇ק. K9 D, @5 [- L: J, Q: \3 V3 W- B
(填餡料時，可填得略多，讓中間鼓起，再用掌心壓緊，像座小山形狀。)
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7.享用前，可撒上適量蒜味西西里粉，美味再加分。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:33 編輯 ]