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[甜品] 亞麻全穀蛋糕〔已檢〕

亞麻全穀蛋糕〔已檢〕

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【材 料】 ☆夜玥論壇×§+ z- R' B0 w7 _7 b' y/ b9 ~4 n
高筋麵粉  400公克
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糖粉  500公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 i) P& u+ r  [+ A0 z+ i  i
泡打粉  5公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& p9 @. F; k. |! b8 l/ t
全蛋  500公克
  E/ j9 d7 q# U8 M$ w0 w☆夜玥論壇×§奶油  500公克
: L! ]5 @' D3 Z6 ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源牛奶  50公克
$ c$ t: R9 H. _. _6 X☆夜玥論壇×§鹽  5公克 " d. I: X  Y0 A" L8 v- W9 f* `7 F
亞麻子  100公克
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' v  S5 H' ]4 j# H3 Z/ h☆夜玥論壇×§1 雞蛋打入碗中攪散;奶油放置室溫軟化備用。
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2 高筋麵粉、雜糧粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。ds-hk.net/ }- a: }/ s  r/ E
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3 將過篩好的粉類材料、鹽、牛奶與軟化的奶油一起放入攪拌盆中,以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收,當麵糊顏色變得較白且質地較為膨鬆時,分3∼4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌,每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
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4 當蛋液完全加入且吸收後,繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態,加入亞麻子攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。
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5 將麵糊盛入烤模中至約7分滿,放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約30分鐘後取出脫模即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:33 編輯 ]

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