[甜品] 楓糖冰糕〔已檢〕

(4~6人份)4 |: U9 Y3 z( s; h; P( @

* {5 B$ X2 \3 J/ w; [☆夜玥論壇ק食材:核桃25g、鹽少許、烤杏仁25g、小麥胚芽50g、楓糖糖漿30c.c.、鮮奶油400g、雞蛋2顆、砂糖少許
$ Y! v! m  \. Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
% U7 G# p: A8 i8 b2 nds-hk.net做法:
. |/ J$ I7 w, K3 m6 N" m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 a0 n1 g9 l5 O8 X0 J* r$ D2 i
1.蛋糕襯紙鋪在模型內，並將核桃和烤杏仁搗碎，均勻撒在蛋糕模型底層。ds-hk.net9 ]  i" O: f4 j  `. w

1 Y) O- z* i. L; B5 g2.將2顆雞蛋的蛋黃和蛋白分開，並將砂糖2顆蛋黃、鮮奶油、小麥胚芽、楓糖糖漿攪打到，如千島沙拉醬的濃稠狀態。
, L1 R1 L% p# ?, q☆夜玥論壇קds-hk.net- t: d! p: r: k; q" u
3.將2顆蛋白與鹽攪打至打蛋器拿起時，前端的蛋白霜不易滴落即可。
1 N4 O9 d! m% u$ t4 mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, ?. [. _+ T. j1 d! s7 N8 I* s
4.將步驟2與步驟3混合均勻，並將混合液平鋪在蛋糕模型中。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" p# \5 g4 I* S9 i! J0 p; s+ u
(可稍微左右搖晃模型，使混合液更容易均勻平鋪，並可輕敲模型幾下，把表面氣泡敲掉，讓冰糕表面更容易平整。)
4 w+ E0 _0 W) ?ds-hk.net# ?6 P+ D: X$ [2 N+ @
5.用保鮮膜密封整個模型後，送至冰箱冷凍一個晚上，隔天取出倒扣，切塊即可。ds-hk.net+ E/ Z( o' m4 Q/ A$ e: M
☆夜玥論壇ק+ J/ X7 z8 @5 l
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-19 20:10 編輯 ]