[中菜] 薑絲豬肉〔已檢〕

(2人份)8 x$ [+ o! t% G, C9 r

$ k/ t0 }$ a# {1 E' Z4 Y☆夜玥論壇ק食材:豬頸肉片230g、磨菇10朵、薑1小片
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調味料:酒1湯匙、醬油1湯匙
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1.先將薑塊洗淨，不需去皮，直接切絲即可。(也可以去皮，薑絲是壓味，可不吃，所以不需切太細。)7 j/ |! E& U' U, s' P6 q4 n
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2.將磨菇洗淨後，對半切開備用。
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3.將米酒與醬油淋在肉塊上輕拍入味靜置約2分鐘。
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4.肉塊上方放上薑絲與磨菇之後，將盤子放入電鍋中，外鍋加1杯水，蒸至跳起。ds-hk.net3 A  W6 N: E* `0 g  C0 ]: m

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豬頸肉如果不喜歡的話  可以換成里肌肉或三層肉喔!
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