[甜品] 椰香紫米粥〔已檢〕

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7 F; ~. b# q  |$ o1 y  F8 o. @6 y% E☆夜玥論壇ק食材:紫米225克、椰奶1罐(約400c.c.)、白砂糖150克
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做法:
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1.將紫米洗淨後，泡水靜置約1小時使其軟化。
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2.砂鍋裝水約1000c.c.煮滾，放入泡過水的紫米先用中火煮開。
, u/ C, v2 g2 \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(若想加快紫米煮開的速度，可以蓋上鍋蓋燜煮。)
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3.紫米煮開後，轉小火慢熬1小時，熬至米粒散開呈稠狀。
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: H8 b  G0 A% B/ y+ Q7 V/ H  F4.加入白砂糖調味，一邊加糖，要一邊試味道。
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2 W1 _5 M" X/ C& qds-hk.net5.倒入椰奶調味，攪拌後即可熄火完成。ds-hk.net* R: n/ `: N3 k5 C+ O$ R/ n

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熬紫米粥最怕黏鍋或燒焦，所以選用砂鍋是避免紫米黏鍋的小秘訣。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 z6 ~7 P/ L, S5 \; [
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而且熬煮紫米粥時，千萬不要太常攪拌，否則容易糊掉、黏鍋或者燒焦喔。
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