茄汁鯛魚片〔已檢〕
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+ u8 j$ n4 l2 t8 d5 P$ r☆夜玥論壇ק食材:鯛魚片140g、蒜頭1~2顆、蔥花少許ds-hk.net" H6 `9 b- r- \/ _& n
/ f8 L) S5 [0 R, R9 C# y/ Q: n☆夜玥論壇ק調味料:黑胡椒粉少許、鹽巴少許、醬油少許、番茄醬15g☆夜玥論壇ק& L. J1 t/ L) z+ E4 c" F( b9 R n H
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1.鯛魚片撒上黑胡椒粉少許和鹽巴少許調味，可以去少許腥味。
% F# s1 l0 V6 m5 g! F* X☆夜玥論壇ק(也可以在前一天，就先把胡椒粉和鹽巴撒在魚肉表面冷藏，節省去腥時間。)
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+ h7 s) l% D/ N1 y2 D" |ds-hk.net3.調味番茄醬汁，在少許醬油內，擠入番茄醬攪拌均勻。
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4.魚片和番茄醬汁攪拌均勻，放5分鐘等其入味。
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: Y- s5 o8 J/ O& J2 z# J, X; l☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:25 編輯 ]
