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[中菜] 和風歐姆蛋〔已檢〕

和風歐姆蛋〔已檢〕

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(2人份)
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1 [) `( Z. [/ B* F& Dds-hk.net食材:雞蛋3顆、牛奶50克、鮮菇雞湯200克、比薩用起士50克、熟雞肉絲100克、橄欖油適量☆夜玥論壇×§- h. ~) k3 |" |4 i. s! K
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調味料:鹽適量、粗粒胡椒鹽適量、番茄醬適量最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- Z' ^) p. N7 E& I3 P8 g

6 B( h; B( S# K7 a) e! x  m☆夜玥論壇×§做法:
7 A( Z/ s+ [: g☆夜玥論壇×§1.將鮮菇雞湯的湯與料先分開,將雞蛋打入湯內並加鹽和胡椒。
1 I( S3 e$ m8 [# h' N4 {  }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(現成的鮮菇雞湯可於大賣場購得。)最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& g+ q8 Y, e3 [3 q$ f0 l4 k9 _& [. C

( t" @$ B, V' D# g: a) J* ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.開火讓平底鍋熱油,待油熱後放入蛋液,用鏟子在鍋裡把蛋液略為攪動,讓蛋液平均受熱,並加入步驟1的鮮菇雞湯的料,待蛋液處於凝固狀態就可以熄火。
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3.加入雞肉絲和起士於蛋中間。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 j; o  Y& _% q- I+ H
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4.用鏟子把蛋皮兩側略翻到中間,輕輕且快速一口氣把整個蛋翻面,像蛋包飯那樣,再開小火熱30秒就可盛入盤中,並以蔬果盤飾,淋上番茄醬即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, z  I+ C: ^8 ~* W4 K+ H

- B) ]3 m; |6 _' H$ a$ \5 s3 Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:39 編輯 ]

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......原來,和風歐姆蛋是中菜!?...
. a1 E- N# {# ~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區我一直以為是西方料理的說.....
明知不可為而為。

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嗯...歐姆蛋確實是西式料理最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( K# Z0 g. @# Z  H" i* a! s

4 u" O1 j, E8 R+ W( M6 i因為這道料理叫做"和風歐姆蛋"  所以我把它當作中式料理啦

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和風…不是日本的嗎…?

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這麼說也對   (呵呵...就...無視這個錯誤吧 = =)

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和風歐姆蛋 = omelet 嗎?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. l9 H! B( W, i4 z: _+ E% _; t
用mozzarella cheese 跟Cheddar Cheese 都一樣的棒哦!!!

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試做了幾次又失敗了,不知道是不是平底鍋有問題,受熱程度總是不太平均,  ^' x: p+ w$ q
就是有一個地方太焦,雖然味道沒問題,但是我好想做出美觀又美味的和風歐姆蛋,7 y9 a: ~8 p6 ?! i% U
誰有竅訣來教教我.

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這是一道菜 我還以為單純的歐姆蛋

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有吃過外面賣的
5 M: T) X% A# b. H; N# obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源但吃過好多家卻沒幾家好吃...
執白

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回應 cabbage 第 7 篇文章

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:okra
在步驟2的倒蛋液入平底鍋時☆夜玥論壇×§# b: ^. g  q; ]4 n! k. X1 h
可以將平底鍋拿起來 用畫圓的方式 讓蛋液在平底鍋裡均勻的分散開
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再轉小火熱一下bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% z# v$ c$ C4 j' d8 }7 ^2 v5 J) w
這樣可以增加歐姆蛋成功的機率
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+ y5 Z# T$ F8 g☆夜玥論壇×§老實說~~這道料理我也常失敗
2 v. w+ y7 q1 i  Q+ |4 o雖然說這樣會增加成功機率 但還是容易失敗Orz☆夜玥論壇×§3 P3 s/ X* h1 C. |7 l
最後乾脆用刀子將焦掉的部分去掉  假裝成功

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