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[中菜] 花枝煎蛋〔已檢〕

okra

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1^# 大中小發表於 2012-12-18 09:52 只看該作者

花枝煎蛋〔已檢〕

本文來自：☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！發貼者：okra 您是第1228個瀏覽者

(3人份)☆夜玥論壇×§, }+ Q. J' n4 M; _- [3 z

食材:花枝1尾、雞蛋3個、蔥2根、地瓜粉1大匙、麵粉1匙

調味料:鹽適量、胡椒粉適量、米酒少許
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做法:

1.花枝洗淨，瀝乾水分，分切成每塊約3公分、長2公分寬大小，在於每塊表面化十字切花。ds-hk.net% d8 ~$ e; f; ^) g' D0 _
(切花是為了要縮短烹調時間。)

2.先將蛋打成蛋液，並加入1匙水、鹽、胡椒粉拌勻，再將麵粉和地瓜粉混合後，倒入蛋液中充分攪拌均勻。
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3.蔥洗淨，瀝乾水分，切成蔥花備用。
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4.熱鍋，加1匙油，待表面微微冒煙時，加入花枝及米酒拌炒數下，待香氣散出時撒上蔥花。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) A# d& u$ F" b; b& ^1 U
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5.以畫圓方式將蛋液倒入鍋中，完整包覆花枝，待底部凝結成蛋皮時，翻面再煎至蛋液完全凝結即完成。

[ 本帖最後由塵憶瑚海於 2012-12-18 19:08 編輯 ]

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2^# 大中小發表於 2012-12-21 23:07 只看該作者

簡單易做！可以加其他材料如seafood嗎？
by the way, 謝謝分享啊~~~

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okra

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3^# 大中小發表於 2012-12-22 09:08 只看該作者

可以啊~~可以隨意添加你喜愛的食材

但是有一點要注意一下因為每一種食材的熟成時間不一樣最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. B" Z  V& P4 M/ U+ c% r% c& ?

所以添加時  要留意食物熟成時間bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( |  |$ z2 z5 A5 T1 L* T
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不然  會很容易吃到半生不熟的成品喔!!

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