芝麻糊〔已檢〕
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; K* Z2 ^; t/ K9 q☆夜玥論壇×§1.起鍋開中小火,待鍋子有些許熱度時關火,用略有厚度的餐巾紙或是廚房用紙蘸取適量麻油,接著均勻抹於熱鍋上。
: _6 _5 N: d+ B, D8 s最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區(炒黑芝麻還是需要些微油量,但是油量一多會有苦味,所以用抹的最合適。)' v" ^% `% M% X4 P) l1 V' T9 ?( |
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2.接著打開中小火,倒入生黑芝麻後,均勻翻炒約6~8分鐘,至香氣出來即關火。
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3.將炒香後的黑芝麻和563c.c的開水(約1:3的比例),倒入果汁機或是調理機中,攪拌均勻成黑芝麻泥備用。
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" P! a4 d8 z' _3 W; l0 Y5 M☆夜玥論壇×§4.在來米粉加入少許的開水,攪拌成在來米漿備用。☆夜玥論壇×§$ m7 M8 x* |: \. A" M4 L8 X
8 U! v( i( i3 _# O最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5.另起新鍋開大火,加入1200c.c.開水煮滾,再倒入黑芝麻泥攪拌均勻。
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$ s5 n8 U' [7 X6.接著倒入白糖攪拌均勻,最後慢慢倒入在來米漿,一邊倒時一邊攪拌,直到有黏稠度就可以了。
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