[中菜] 酸辣魚〔已檢〕

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食材:鯛魚肉1片、酥炸粉1大匙、洋蔥1/4個、蒜頭3粒、檸檬汁1匙
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做法:
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1.魚肉洗淨，瀝乾水，切成長條塊狀。洋蔥切絲備用。
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2.將魚肉加入少許鹽、米酒拌勻，靜置略醃5分鐘，再將魚肉表面均勻裹上酥炸粉。
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% v* e5 z& F; Q☆夜玥論壇ק3.熱油鍋，將魚肉放入酥炸，油溫約攝氏150度，轉中火，待表面炸至金黃時起鍋備用。
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# E4 B0 q! d& v7 h. {, i$ [☆夜玥論壇ק4.調煮醬汁，熱鍋，放入蒜頭、洋蔥絲炒香，加入少許水將洋蔥炒軟。
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5 i6 j7 z$ t4 e* P☆夜玥論壇ק5.加入辣椒醬、番茄醬、特砂糖、檸檬汁拌煮均勻。
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6.食用前，再將魚肉淋上特調醬汁即完成。, e# N4 n7 c% F+ \( T# `! V! |- h% I

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+ r+ G/ L" T- V9 X7 ~' T( b2 S: G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區魚肉可以選用旗魚肉，如果沒有特砂糖改用白糖也可以喔!
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