[中菜] 苦茶油雞〔已檢〕

(2~3人份)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 x4 p9 k+ _* Z" K

  i6 O# |9 C. D5 S☆夜玥論壇ק食材:雞腿400克(約2支)、嫩薑片10片、蒜頭15粒、蔥1支、辣椒半支
8 m7 b* x  z( u" C" o' b' Q: N9 ^☆夜玥論壇ק5 D0 n- ]9 T7 t" B1 t( ?; x
調味料:苦茶油60c.c.、米酒30c.c.、紹興酒30c.c.、鹽1小匙、白胡椒粉少許
2 \# C7 g/ W) w9 L+ m) sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ [' I  l: _* M% d( W) R( N+ }) e" Y$ o6 N
做法:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' c$ d' |; Z" v! K
www.ds-hk.net4 Q# [% ?8 @( R2 p0 ^
1.蔥切段，辣椒切片，雞腿連骨切塊。☆夜玥論壇ק  g# [, _! R5 n( D' _
☆夜玥論壇ק+ N3 |( h  W/ r" v" O& K
2.起鍋開大火，倒入蓋過雞腿肉的水量，待水煮沸時，將雞腿肉倒入汆燙，並撈起備用。
- [) z/ _. A1 W/ ~3 c( o' Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
+ i6 L* g7 o* A( Q( A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.起鍋開大火，倒入苦茶油，待油熱時，先將嫩薑片放入，以半煎炸的方式，煎炸至薑片呈金黃色時撈起，再倒入蒜頭，煎炸至蒜頭呈金黃色時撈起。$ p# q. D) O( G7 J* S+ }! ~9 J
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" z0 g7 |: G4 Z/ d* z0 k/ h
4.煎炸過的薑片與蒜頭的苦茶油，留於鍋中，開大火，將汆燙過的雞腿肉倒入拌炒。
! C7 Z1 C  O) O) m☆夜玥論壇ק
7 P3 k: c* w7 y- b/ |9 {) l4 }www.ds-hk.net5.炒至雞腿肉表皮上色，先撒鹽與白胡椒粉調味，再沿鍋緣撒上米酒與紹興酒，蓋鍋蓋燜著。☆夜玥論壇ק0 L- |0 w+ O3 `: `$ l

7 s9 c( s. M( a) D☆夜玥論壇ק6.鍋中湯汁快收乾時，放入步驟3煎炸過的蒜頭與嫩薑片，起鍋前，再撒上蔥段與辣椒片即完成。
  y7 Z2 n8 v9 B/ y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區www.ds-hk.net' W# J! e, J3 U# u  S
[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-5 22:40 編輯 ]