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[中菜] 苦茶油雞〔已檢〕

苦茶油雞〔已檢〕

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食材:雞腿400克(約2支)、嫩薑片10片、蒜頭15粒、蔥1支、辣椒半支☆夜玥論壇×§9 F5 c" u3 Y( _+ g0 e" n

1 X" F( m7 J5 n最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區調味料:苦茶油60c.c.、米酒30c.c.、紹興酒30c.c.、鹽1小匙、白胡椒粉少許, m3 n5 S2 W4 ^% z- Y# K. K3 E; Y

, X! W! }& l4 s! b* V, L做法:ds-hk.net- F5 O1 ?, n5 z
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1.蔥切段,辣椒切片,雞腿連骨切塊。ds-hk.net( i- d4 Q1 `) G

& l, D3 M/ j+ c  M: @6 r☆夜玥論壇×§2.起鍋開大火,倒入蓋過雞腿肉的水量,待水煮沸時,將雞腿肉倒入汆燙,並撈起備用。
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& w8 S. u/ W0 e7 J3.起鍋開大火,倒入苦茶油,待油熱時,先將嫩薑片放入,以半煎炸的方式,煎炸至薑片呈金黃色時撈起,再倒入蒜頭,煎炸至蒜頭呈金黃色時撈起。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# t# C/ O3 g; m/ V; s1 m) L
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4.煎炸過的薑片與蒜頭的苦茶油,留於鍋中,開大火,將汆燙過的雞腿肉倒入拌炒。
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- g) D8 ]" Q# a! T+ _3 Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.鍋中湯汁快收乾時,放入步驟3煎炸過的蒜頭與嫩薑片,起鍋前,再撒上蔥段與辣椒片即完成。ds-hk.net1 E- h/ s# Y; k4 s& f* r
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-5 22:40 編輯 ]

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