義大利三層乳酪蛋糕
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義大利三層乳酪蛋糕 ☆夜玥論壇ק$ c0 g, y5 L; \; e! p
我要介紹一種非常好吃的乳酪蛋糕-『義大利三層乳酪蛋糕』
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摘錄自周淑玲老師的輕鬆茶點一書,值得大家一試喔! 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 e. @* s8 D% P$ \
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bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% i& |2 s' q1 }8 c. H
乳酪餡-
( d- P/ R u! M: C! ~, S' M☆夜玥論壇ק
. w/ N: V S+ j) n1 w- K# q2 Eds-hk.net480 cc 鮮奶
- Y6 g; ^. J( v- a☆夜玥論壇ק50克玉米粉 ☆夜玥論壇ק+ p" {+ {" q( `) `( M w
320克奶油乳酪〈cream cheese〉 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) G( k$ G; v! p4 M6 _
100克白砂糖
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6 e j/ A5 b D. x* c1 S4 q最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區320 cc 鮮奶油
+ ~8 R# i; D2 g5 g- g☆夜玥論壇ק咖啡淋汁-
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120 cc 熱開水
# O# s8 ^6 H6 @' }0 ~, H) d# Lds-hk.net4大匙即溶咖啡 ds-hk.net! ^, M2 P/ z6 y4 ^+ R3 v" V
50克白砂糖 ☆夜玥論壇ק2 y3 j( _- s; Y, |/ _, H
1大匙蘭姆酒或是咖啡酒
- o7 w! u! g8 Dds-hk.net表面裝飾- 適量的可可粉 ds-hk.net% p2 n8 p& \" z
☆夜玥論壇ק, Z0 h- ~ J: P" ~( n
模型- 2個8吋的圓形蛋糕模,內部鋪上錫箔紙備用
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做法:
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* X- T7 ?; m, {2 w" T* x☆夜玥論壇ק乳酪餡- bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: H+ j- S0 q+ r) ^( a
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◎ 準備一
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: e0 P/ b* e: T! z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區個厚底的小鍋子,放入鮮奶、玉米粉先調均勻,用中火一邊煮一邊不停的攪拌直到沸騰且變得非常濃稠〈此步驟要小心喔!很容易燒焦〉。 ds-hk.net n( d% n" v7 A, E: Q1 H
離火趁熱依序加入奶油乳酪、白砂糖、蛋黃攪拌均勻,完全拌勻之後稍微放涼備用〈材料要一樣拌勻了再加入第二樣〉。 & }! z/ @/ H% x, F
◎ 將鮮奶油打至約八分發,分次與放涼的乳酪糊拌勻,放進冰箱裡冷藏備用
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6 M6 D7 V) l8 h☆夜玥論壇ק咖啡淋汁-
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$ |* A1 o3 l$ H◎ 將所有材料混合均勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ i. E G& Q5 y3 \! H- k) ~; ~3 ?+ z- K% z
0 H# Q" } W' B0 v1 P1 ?* b% c☆夜玥論壇ק備註:此份量有點多,每次我做完都會剩下很多,所以份量可依照自己喜愛咖啡程度的多寡自行調整。
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bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" ^* ~6 N1 {) F4 f
◎ 先在兩個模型中各放入一片蛋糕片,淋上適量的咖啡淋汁,再各倒入約1/6量的乳酪餡抹平。
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0 a K3 }2 [/ Wds-hk.net 放入冰箱冰至定型即可。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 p7 N/ b( ^1 H
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: P6 c/ M! p' S最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 其實這是Tirumisu的變種做法,用cream cheese、海綿蛋糕取代傳統的Mascarpone乳酪、手指餅乾。雖然做法有點複雜,但是非常美味!