義大利三層乳酪蛋糕
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義大利三層乳酪蛋糕 ☆夜玥論壇ק9 ]3 b9 \" p. G# T- P
我要介紹一種非常好吃的乳酪蛋糕－『義大利三層乳酪蛋糕』
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. \4 ?( B1 R' q1 q. y4 F) M5 T( W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1個8吋圓形的海綿蛋糕〈原味或巧克力味的皆可〉
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乳酪餡－ ☆夜玥論壇ק) k8 C- Q7 @0 T3 n9 r! a$ ^
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480 cc 鮮奶
% Y1 l8 U3 P# r. x6 [ds-hk.net50克玉米粉
1 i: R7 p* `% p5 z" l; A8 `ds-hk.net320克奶油乳酪〈cream cheese〉 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* T' N2 c. C4 A! N0 ^$ w
100克白砂糖 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ J! z6 p0 b: V9 V8 |
3個蛋黃 ds-hk.net+ ?0 y \- ^! `$ R
320 cc 鮮奶油 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" T6 {, z' i3 y `, l1 _ K
咖啡淋汁－
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120 cc 熱開水 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( ~7 g; B3 \( y/ |: I! g
4大匙即溶咖啡
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1大匙蘭姆酒或是咖啡酒 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! w' F3 Z8 C3 ~0 N ?
表面裝飾－ 適量的可可粉 4 w9 C+ l0 p5 @
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模型－ 2個8吋的圓形蛋糕模，內部鋪上錫箔紙備用 ds-hk.net6 ]6 t& F. T. W) E$ o
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做法：
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乳酪餡－ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ X1 i# M% k2 c) Z* x. p
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◎ 準備一
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" l, J4 r1 D: e9 e☆夜玥論壇ק個厚底的小鍋子，放入鮮奶、玉米粉先調均勻，用中火一邊煮一邊不停的攪拌直到沸騰且變得非常濃稠〈此步驟要小心喔！很容易燒焦〉。 ds-hk.net; [, ^6 a; [+ H# E
離火趁熱依序加入奶油乳酪、白砂糖、蛋黃攪拌均勻，完全拌勻之後稍微放涼備用〈材料要一樣拌勻了再加入第二樣〉。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" l; E( p+ ^: T0 }, l
◎ 將鮮奶油打至約八分發，分次與放涼的乳酪糊拌勻，放進冰箱裡冷藏備用 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 ]7 E& S- P9 e$ I
（乳酪糊一定要完全放涼之後才可與打發的鮮奶油拌勻，否則鮮奶油會融化喔〉。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 H# u# u* g7 s" v' a( c7 H% g# M
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咖啡淋汁－ ds-hk.net- d) }8 H! j; [) i7 \
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◎ 將所有材料混合均勻。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* v6 I" t* x5 ?0 x( `6 K- \" a* L
: v2 e) w. |% X, G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區備註：此份量有點多，每次我做完都會剩下很多，所以份量可依照自己喜愛咖啡程度的多寡自行調整。
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4 K" @4 |" N/ c* E7 Cds-hk.net◎ 先將海綿蛋糕橫剖成六片，由於切的很薄，有點破碎也沒關係。
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◎ 先在兩個模型中各放入一片蛋糕片，淋上適量的咖啡淋汁，再各倒入約1/6量的乳酪餡抹平。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 u/ n6 @, @# a2 y. ]! V. O- s
再依此順序重覆兩次，成為三層的咖啡乳酪蛋糕。最後表面洒上適量的可可粉做為裝飾， & D- l* s# Q/ U4 i1 l7 b m
放入冰箱冰至定型即可。
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其實這是Tirumisu的變種做法，用cream cheese、海綿蛋糕取代傳統的Mascarpone乳酪、手指餅乾。雖然做法有點複雜，但是非常美味！
