[小食] 鹵水豆腐〔已檢〕

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老豆腐 400克
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做法
7 `* K0 ?. D3 I☆夜玥論壇ק1.豆腐切成5厘米長見方的塊，用紙巾吸乾水。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- D4 S! g* x( U5 o4 }* }
2.炒鍋放在中火上預熱。倒入花生油，熱至七成，放入豆腐塊，每面炸2分鐘，炸至金黃，共約4分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 V+ N2 t9 ~' }! \% y' B
3.撈出，瀝乾油。
, ^% y+ T( `1 t0 Z  a/ i" Gds-hk.net4.湯鍋裡放香桂葉，桂皮，小茴香，蔥，生薑，鹽，生抽，白糖，加水及湯。鍋置中火上燒開後再煮10分鐘，讓香料味道熬出。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' m% R8 K$ z, F4 o& r  ?
5.放入豆腐塊，蓋上，小火煮10分鐘，關火再燜10分鐘。撈出，晾乾，切成厚片，擺放盤中，可澆少許鹵水在豆腐上。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-5-22 18:46 編輯 ]