[中菜] 油炸鬼〔已檢〕

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高筋粉 180gds-hk.net) F: c' G* K8 K3 G. Z+ \
臭粉 1/4茶匙
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  k/ b4 J! S2 T: F+ j" q+ m鹼水 1/8茶匙
' n4 v7 N8 X  A0 `; w0 G; o2 T3 t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區粗鹽 1茶匙
9 m" e, {8 H) X) @8 Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源水 120g-140g
/ z! [7 A5 A' V' \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區中式麵種 100g (麵粉60g和水40g搓勻成糰,密封放置室溫2天)
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做法:
. E# V6 H% S- z. q$ h) v" B" Q1 D☆夜玥論壇ק高筋粉、臭粉、梳打粉拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- K, c. |( Z  w# d
鹼水、粗鹽、水拌勻。
4 n. F; R9 K& [5 Z/ h5 I& i☆夜玥論壇ק把所有材料及麵種搓勻,搓至成滑麵糰。☆夜玥論壇ק9 @8 {, C% V( ~2 B# H
密封發酵1小時,取出把它輕按放氣。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- s) f) P8 O# a6 N+ M- g+ v$ i: ^" y
再靜止15分鐘。
3 Z) I/ j0 o. n$ _  s$ M: d# `7 lds-hk.net把麵糰壓成長方形,用保鮮袋包住平放,發酵5小時。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 S' y5 f4 n3 V, G6 O
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灑少許糯米粉在檯上,放上麵糰輾成3吋寬長塊。☆夜玥論壇ק  a( K# B5 x9 g$ d0 H* |
再切成1/2吋寬x2分厚長條。
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輕按頭尾,拉長放滾油中,炸至金黃色。
5 a0 M9 z3 p. e* y  a. |- U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區取出再翻炸一次,即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ |" ?. k* C4 k6 E

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# G& T! k+ k  `) ~5 S' eds-hk.netp.s:可預先製作數份中式麵種(發酵完成),用保鮮紙密封放入雪櫃保封。
: n5 u# Z' M! Xds-hk.net    先加入120g水搓,如太乾才逐少加入餘下水份。
2 Z$ t% O5 x3 B) X# m$ W    如不想用太多油炸,把它整成迷你油炸鬼。(我也是整迷你版)
" M) M2 ~* G4 i  Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源    也可先炸一半,把餘下未切的用保鮮袋包好,平放入雪櫃留待明日才炸。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& B: h4 C, Q2 l. {+ h

4 [6 p+ p4 `- z3 l( P[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:11 編輯 ]