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[小食] 芝心薯球〔已檢〕

芝心薯球〔已檢〕

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材料
, s! |3 c2 d5 t+ f7 D, O) o☆夜玥論壇×§薯仔: 2个       
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糯米粉: 30克       
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5 d* \+ \0 D9 o4 c4 W( `2 {7 Dds-hk.net澱粉: 20克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, C2 ]% o/ H: l  k6 Q0 s, n
鹽、胡椒粉: 適量
7 R( {, k8 {$ x" u% X最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. h- g  R; Y8 u2 ?) S9 P

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2 r- Z: O& b8 ^4 N* `4 q. k; s☆夜玥論壇×§做法
* \: O3 }, h- m+ f" Uds-hk.net1.薯仔洗淨加水煮熟,去皮後用勺壓成泥,加奶粉.糯米粉.鹽和胡椒粉,揉成不粘手的麵團; ☆夜玥論壇×§# \4 f5 I, y8 _( e$ e8 ]9 h

, |8 D+ _$ K# {) b7 bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.薯仔麵團分成劑子,每個劑子包入芝士片;
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3.油鍋燒至5成熱,入薯仔球,小火炸至表面金黃.外殼稍硬即可~撈出用廚房紙吸去餘油
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" E' w/ \* {* ^9 I+ t+ x" s% cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 可用微波爐加熱薯仔,但記得在容器中加點水,可以保持土豆的水分防止土豆變得太乾。
+ z, z2 G. @# V& b0 O4 G5 [: dds-hk.net   沒有微波爐也可以用蒸鍋將薯仔蒸熟。薯仔切小塊點更容易熟。
, r' b+ s6 `( E, hds-hk.net2. 糯米粉不用加太多起到粘黏的作用即可,糯米粉加多了炸出來的會太軟不成形。我用的薯仔和糯米粉的質量比大概是8:1。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! _  M& u! P) t- r0 m0 i# q8 o7 g! L) t; {
   (但具體情況應該根據實際調整,和到能成團即可。 )ds-hk.net: ~+ W8 ~$ h, L6 y0 Y$ y# x! \
3. 炸的油溫不要高,小火炸,炸到變色即可,油溫太高會讓土豆球開裂馬蘇里拉芝士流出。
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5. 麵包糠我用的是這種黃色的麵包糠,用一般普通的麵包糠同樣可以製作。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! L3 A. B+ Y0 D% |& C" ~
6. 這款小食趁熱吃的口感和味道是最好的,剛出鍋的時候外皮酥脆,內里松軟可口,香味四溢。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:13 編輯 ]
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