[小食] 涼拌土豆絲

主料
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香菜2根
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* A8 f+ c; h" p7 R. X' O食鹽適量
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米醋適量
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大蒜2粒
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辣椒油1湯匙
9 \( J7 Z! Q7 E7 ^- F( Y( Q☆夜玥論壇ק水適量
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做法) {( T+ j9 t  T, `1 F! g- G( H- E7 u
1.將土豆去皮，切成絲，然後充分沖洗乾淨，再用清水浸沒) p8 Z7 U  M* u+ x/ E( e& c
2.把生薑大蒜切成細末，香蔥切成蔥花，香菜切成小段ds-hk.net4 S6 l( A3 e- g) X% {
3.鍋內澆開水，水開後，放入土豆絲氽斷生（水再次開後，大約13秒左右關火）
7 ]3 `0 f7 n4 W; T6 v9 V☆夜玥論壇ק4.馬上將土豆絲移至涼開水過涼，裡面滴幾滴米醋
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3 o4 z6 a- P; k1 F/ I( u, g6 yds-hk.net6.把蔥花放在碗里里面調適量鹽，將炸薑蒜的熱油淋在裡面bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! a, J; d6 n* J7 O
7.取1湯匙蔥蒜油、花椒油、辣椒油、米醋、雞粉、香菜、適量鹽，放在瀝乾水的土豆絲裡
/ B, G/ K' a  J0 y3 c0 N( h☆夜玥論壇ק8.將各種調料充分與土豆絲拌勻，裝盤或碗，再淋一點蔥蒜油，加點香菜，即可
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/ G" u( y1 e( jds-hk.netps. 1、土豆最好用刀切成絲，切成絲後馬上洗掉澱粉，浸沒在水里。
3 t% F3 e9 S) i    2、如果想要爽脆口感，氽水時間不要太長，氽水過後馬上放到寬涼開水里，滴幾醋米醋或白醋。
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