[中菜] 番茄薯仔燉牛肉

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食材:牛肉300g、洋蔥半顆、馬鈴薯1顆、牛番茄1顆
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+ J! H$ X- |- u2 t$ V☆夜玥論壇ק調味料:紅酒100c.c.、鹽適量
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; q6 M4 u$ a/ E( ]1 wds-hk.net做法:
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1.先煮一鍋熱水，水滾後，將切成小塊的牛肉先煮5分鐘，撈起過冷水後，備用。ds-hk.net& L$ Z/ p0 l( `8 B2 p

0 Q/ V. r+ i$ W+ \) E5 V: `8 H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將馬鈴薯切成約3公分大小塊狀，把番茄切成約2公分左右塊狀。起一油鍋約160度，將馬鈴薯與洋蔥一起下鍋炒香。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! c! V3 f5 h4 E, I4 U, e# r4 k
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3.將煮過的牛肉下鍋，加水50c.c.，拌炒約5分鐘。ds-hk.net2 F+ [  o# C1 K8 H) Y9 i" O
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4.再把番茄下鍋一起翻炒，加水約100c.c.，蓋鍋蓋煨煮10分鐘。
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5.加入紅酒，再燜煮約20分鐘，最後加鹽即可。& w" D3 ?% `5 d6 Y; K" l0 w3 T  j* g

: l+ w8 ?- j$ G4 z3 u) ^5 z☆夜玥論壇ק(燜煮10分鐘後，可以用筷子觀察肉的軟硬程度，想吃軟一點的，可以多加水100c.c.，再燜煮10分鐘。)