辦公室簡易午餐-豬肉煎餃+酸菜鴨肉湯
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常常待在辦公每日都是便當+便當的生活也是膩了
' J* D: Z8 p0 l* Q" q7 Q3 c8 q6 o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區來分享一下本人辦公室的簡易下廚法!
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今日午餐菜色：煎餃、酸菜鴨肉湯
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+ t* m0 j7 r4 |: F: b( \3 j☆夜玥論壇ק煎餃材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' X0 U+ g: h: X
水餃皮(我是買200元的就剛剛好了喔!!)每家的皮厚度不一價格也不一樣要注意!我是選用厚皮的煎起來比較好吃!ds-hk.net, D2 e6 ~4 v& b$ d+ g
高麗菜半顆(高麗菜加稍許的鹽..進行脫水，時間大約2~3小時就好了)建議可以用紗布或砂網比較方便喔!!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 L0 n4 J: ]3 c- W2 K" u( t
豬肉絞肉(本次是去市場買豬五花+豬里肌)請攤販幫忙絞肉(約300~400克)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; a* r7 _, ^6 k' |
醬油少許
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青蔥切細少許
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酒少許(這個可以選擇加不加喔!)
' P9 i3 I" m4 z4 O- m4 e以上用手去拌勻，個人是覺得用手比較可以攪拌出"筋"<<這個很重要☆夜玥論壇ק! c4 d ?5 K% |0 X* s+ U, q+ h& p
出筋就要拿出來，會出現白白細長的就是"筋"
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G; Y- q8 r" O7 e* G& D* K基本上可以先包很多起來，如果沒有要當天吃的就要灑一點麵粉為了不沾黏，然後包上保鮮膜放入冷凍
( M" ]8 p- M) h0 n% ?$ r就可以冰1~2個星期啦!☆夜玥論壇ק' g8 H2 H, N3 l) ?
; q2 I- L$ t, N8 k. e" p) H再來就是入鍋去煎啦!!ds-hk.net7 z3 w( d* T! M' A' O
1.熱鍋後加少許的橄欖油(大火)
9 h8 @$ V% X1 [5 P) ~3 V/ L+ L2.轉乘小火擺好煎餃們!!
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' x9 ?+ I* O! G) g6 [3.想要脆脆的皮的話，就用一點點麵粉+水，加入鍋中(轉中火)
4 d& k' ?4 M0 m3 y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.等個20~30分鐘就好了喔!!
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酥脆的煎餃完成大約耗時30分鐘!
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! S0 P" t. s0 u1 ?, V. y/ v3 t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區酸菜鴨肉湯：6 h1 z1 d1 R+ m3 c
鴨肉半隻(順便請別人吃所以量比較多)☆夜玥論壇ק5 E$ O, g1 o- y0 [# e
酸菜(超商買的一顆小顆裝，大約用半顆就好)
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薑片3~4片
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) P, A$ `' Z( P4 k+ A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區以上用電鍋就可以達成了喔!!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 I8 e4 b8 ?: r
材料通通放到電鍋之後大約需要一個小時的時間就完成了!ds-hk.net: j' j7 G y1 p# m+ N: l0 F
冬天可以把薑片多放一點，就可以喝完溫暖到下午了最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* c. e* r6 Q( F% s& o
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是說這是煮湯放了 鴨肉+豬肉片一樣很好吃@@
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[ 本帖最後由 hash0509 於 2015-1-16 12:59 編輯 ]
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