紫心蕃薯包〔已檢〕
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紫心蕃薯包
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2.把餡材料拌勻,待用。
' X: z& H' |# ]: Z☆夜玥論壇ק3.全部材料混合(油後加),把麵包種撕成小塊,加入材料中,搓勻。. H/ p" Y$ X0 r* \6 o7 C/ K8 R
4.把麵糰搓至起筋後,加入牛油, 再搓至能拉起薄膜。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" w, G5 l5 C, _0 i+ ^, Q
5.將麵糰放入已抹油之碗內, 發酵至2倍大。
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* Q' i6 E$ j- D# v- r6.用手壓出大氣泡及分割成9份,再滾圓及靜止15分鐘。' b* A: t9 W9 @7 P; k0 c
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5 d9 W3 {4 e7 B' @5 Q5 m☆夜玥論壇ק8.把麵糰面滾上無糖可可粉(材料外),放入烤盤上及進行最後發酵。
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9.放入焗爐以190C焗約15分鐘。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:11 編輯 ]
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