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[小食] 德國香腸捲

德國香腸捲

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:YANtime 您是第2854個瀏覽者
材料
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鹽7gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# w  m( V" y& Z
水270g
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黑芝麻45gds-hk.net( k3 ^# Q  {! J) L( {! o
德式香腸8條最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 Q: j; C& K, A7 _0 W
水1000g8 N4 p) S4 a) t
白砂糖60g
, O$ l# n- t9 M7 p白芝麻適量
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4 x! }5 ]# q" `! u# r/ p  i" U. q☆夜玥論壇×§做法# ?) h" @% f6 o, f; o
1、將高筋麵粉、黃糖、鹽和酵母用攪拌器慢速拌勻,再陸續加入270g的水,攪拌至沒有乾粉狀態。
4 q& j- T, F; N+ B! Q" {3 ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2、繼續將麵糰以中速攪拌至可以捲附在攪拌器上,直至麵糰甩出尾巴拍打缸邊,麵糰此時表面已見光滑,轉慢速加入黑芝麻,在以中速攪拌均勻即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 i  K0 r, L7 F4 u: K0 _9 M4 q
  
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4、然後分份,再滾圓,蓋上薄膜再發酵20分鐘,讓麵糰恢復延展性。之後由麵糰中間往兩邊擀(可以用手邊拉邊擀),擀至大約60cm長,再捲成棒條狀(可擰著捲出拉筋狀)。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 z  p4 S- h: P
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5、將棒條的一端倒壓在香腸的一頭貼緊捲,捲至香腸尾端,再把棒條的尾端壓在棒條下即可。
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7、設定烤箱200℃,預熱10分鐘,然後蒸氣法烘烤20~25分鐘。 ☆夜玥論壇×§4 ~# X4 G9 g( O, E, X1 Q

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Ps. 德式香腸和很有咬勁的麵糰結合起來,越嚼越香。

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原來還要燙呀(神奇bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) A( f# A( F% |* O6 }7 U  X
這樣麵團不會太溼嗎???

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引用:
原帖由 S.D.K 於 2014-7-22 02:51 發表
/ J9 T- Y" |2 U4 B- a☆夜玥論壇×§原來還要燙呀(神奇
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7 j- T9 w, ^  S5 H% x/ I" A0 V☆夜玥論壇×§麵團不會太濕,步驟後面有需再烤過的

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很有創意~!

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