香茅豬扒飯
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薑---2片 (切成蒜茸)
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% n9 |1 t4 E* B2 ?麻油---1 teaspoon
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生油（粟米油或菜油）---1/4杯
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蜜糖---1 tablespoon
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2 O+ L9 p* m( Ads-hk.net1. 先將豬扒洗淨，抹乾，去骨，用鬆肉槌/刀背槌鬆& p+ z% B7 I3 C3 Q* j, ?) |
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2. 將豬扒放入大兜中，及後倒入其他材料及醃料，而且將其完全攪勻ds-hk.net' |5 U# j1 o$ B7 P/ B4 x& s
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3. 將已拌勻調味料嘅豬扒用保線紙包好，放入雪櫃內醃一晚，備用
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* p" g: v* z* ~# H7 t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 煮時，從雪櫃取出，並將Grill Pan用猛火燒紅，落油，轉中火，加入 豬扒，將兩面煎至金啡色及微焦 (咁上下就要將豬扒兩邊反吓，確保兩邊都煎熟透)，熄火，取出
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5. 食時，香茅豬扒放白飯旁邊，加入喜愛蔬菜伴碟，完成
