韓國炒粉絲 （Japchae）
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材料: (4人份量)
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. z) B: P! w ]! Y" r1 W& M; J☆夜玥論壇ק洋蔥---半個 （洗淨，抹乾，切絲）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; ~, Q- z; }; Y4 F4 j, f, x
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甘筍（細細粒生食都得果種）---10粒 （洗淨，抹乾，切絲）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 b- M. y! ?4 {
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紅椒---1個（洗淨，抹乾，去囊，切絲）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" c5 \. G) r P# `; K. c- T7 w+ l4 z
) Z: V) D6 I0 p* K黃金椒---1個（洗淨，抹乾，去囊，切絲）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 B8 l! o1 y0 L- g' N+ S
) J& q) a1 T% F+ k, p: d: r雪花肥牛肉---1 包
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花菇---6粒（洗淨，用熱水浸至發大，切絲）
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) ^: d1 H" C4 ?( s韓國粉絲---半包 （約250G）
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9 g1 o6 H( |, D% a. [2 J- }: i- eds-hk.net蒜頭---4瓣 （拍扁，去衣，切成蒜粒）
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青蔥---2條 （洗淨，抹乾，切段）ds-hk.net% Q- |$ L/ L# z) @/ ~3 H0 ?# S
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芝麻---適量
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醬油---適量☆夜玥論壇ק7 Z# v4 j6 Y' F' v; X; j
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! l) D! n$ D! h. n/ \ |4 Dds-hk.net味琳---適量! u3 k: x/ l) R b
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麻油---少許 （最後先落）☆夜玥論壇ק- V5 K# x( V+ \8 h6 s
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. y* t+ I: } Q2 @8 j9 B% L' h9 ?ds-hk.net1. 先將洋蔥，甘筍，紅椒，黃金椒洗淨，抹乾，切絲； 花菇洗淨，用熱水浸至發大，切絲；青蔥洗淨，抹乾，切段；蒜頭拍扁，去衣，切成蒜粒，備用
2 [1 s0 _5 {. ?* d6 w# C" S9 Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net6 d7 T& j+ L- V1 Z& n" H
2. 煲滾水，放入韓國粉絲後轉細火加蓋煮6至8分鐘，熄火，撈起用冷水過冷河，直至韓國粉絲完全冷卻，瀝乾，備用
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3. 燒紅個PAN，落油，轉中火，先爆香蒜粒及洋蔥，依次序加入甘筍絲，紅椒絲，黃金椒絲及花菇絲，略兜，再加入雪花肥牛肉，略兜，然後將所有調味料混合，一 齊倒入PAN中煮至肥牛肉變九成熟，加入青蔥段段，再加入已瀝乾嘅韓式粉絲，然後將所有材料完全地撈勻，最後加上少許麻油及芝麻，完成∼
