韓國炒粉絲 （Japchae）
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材料: (4人份量)ds-hk.net# l1 Q7 x5 Z# F' K, u; [0 {
' u* a* }* B ^' l9 a/ o☆夜玥論壇ק洋蔥---半個 （洗淨，抹乾，切絲）☆夜玥論壇ק! t4 a2 {9 [, T2 ]% y. t. {; h0 N2 f/ ~
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甘筍（細細粒生食都得果種）---10粒 （洗淨，抹乾，切絲）
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紅椒---1個（洗淨，抹乾，去囊，切絲）ds-hk.net9 f) Y! f3 d0 a% r( J; C& u6 w: V
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黃金椒---1個（洗淨，抹乾，去囊，切絲）( |& H+ T4 V( k- n4 Q% I) u* o4 q. n$ [
+ U4 Y0 T5 G$ A+ }ds-hk.net雪花肥牛肉---1 包
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韓國粉絲---半包 （約250G）
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蒜頭---4瓣 （拍扁，去衣，切成蒜粒）
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5 [& K, c+ r; I. y9 y☆夜玥論壇ק青蔥---2條 （洗淨，抹乾，切段）
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4 c9 M3 c/ T T8 V8 ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區芝麻---適量
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麻油---少許 （最後先落）
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做法：
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% b6 W; U# u' h7 J% r9 _ds-hk.net1. 先將洋蔥，甘筍，紅椒，黃金椒洗淨，抹乾，切絲； 花菇洗淨，用熱水浸至發大，切絲；青蔥洗淨，抹乾，切段；蒜頭拍扁，去衣，切成蒜粒，備用
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) k% i$ ^7 u% u3 R2. 煲滾水，放入韓國粉絲後轉細火加蓋煮6至8分鐘，熄火，撈起用冷水過冷河，直至韓國粉絲完全冷卻，瀝乾，備用( ^3 f6 T8 Q0 q
F) A7 V2 d4 O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 燒紅個PAN，落油，轉中火，先爆香蒜粒及洋蔥，依次序加入甘筍絲，紅椒絲，黃金椒絲及花菇絲，略兜，再加入雪花肥牛肉，略兜，然後將所有調味料混合，一 齊倒入PAN中煮至肥牛肉變九成熟，加入青蔥段段，再加入已瀝乾嘅韓式粉絲，然後將所有材料完全地撈勻，最後加上少許麻油及芝麻，完成∼
