糖尿病患安心吃！9料理滋陰補脾腎

藍晶

得墨忒耳

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1^# 大中小發表於 2014-10-5 23:11 只看該作者

糖尿病患安心吃！9料理滋陰補脾腎

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糖尿病患常有這樣的困擾，因擔心血糖上升，這也不能吃，想解決口腹之慾，又擔心症狀惡化，糖尿病患究竟該如何吃才對呢？中醫師表示，導致糖尿病發生的原因與肺、脾、腎三臟虧虛為主。為改善症狀、吃的安心，不妨選擇有助清熱生津、益氣養陰的山藥、地瓜、苦瓜等食材一同入菜。

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中山醫學大學附設醫院中醫師許世源表示，「糖尿病」的典型症狀為「三多一少」，即多飲、多尿、多食，與體重減少。在中醫學稱為「消渴」，以肺、脾、腎三臟虧虛為主，認為氣陰虧虛、燥熱內盛，調補的方法以清熱生津、益氣養陰為原則。
降血糖這樣吃！黃耆、菠菜滋味好
根據臨床觀察和研究顯示，人參、黃耆、枸杞、黃精、麥門冬、石斛、葛根、天花粉、生石膏、知母等藥材有降血糖的作用；而許多食品對糖尿病則有很好的保健作用，如燕麥、小麥、糯米、山藥、薏苡仁、芡實、芋頭、豆類、豆製品、銀耳、黑木耳、竹筍、蘑菇、菠菜、白菜、韭菜、芹菜、洋蔥、胡蘿蔔、茭白筍、南瓜、苦瓜、冬瓜、豌豆秧、甘薯葉、紫菜、海帶、山楂、黃鱔等可經常食用。
其中山藥健脾補腎，芋頭開胃通腸，地瓜生津止渴、通便，苦瓜可以降血糖，南瓜促進人體胰島素的分泌，黃鱔魚中含特有的「黃鱔魚素」，可降低血糖和恢復調節血糖的生理機能。許世源中醫師提供9道簡單的食療方法供大家參考：) R6 R& ^% R% m% _+ |

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9道糖尿病患　中醫保健料理大公開
【參杞茶】：
材料：紅參片1錢、枸杞3錢。
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1.將紅參片、枸杞放入蓋杯中，以沸水沖泡，加蓋悶15分鐘，代替茶飲。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  H3 M: Q3 w: \, o% t/ \
2.至水淡無味，可將紅參片嚼食。
【菠菜根小米飲】：
材料：菠菜根60公克、小米30公克。
作法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. Z: E3 ~: `- N* h9 _* G. p# y
1.將菠菜根洗淨切片。
2.與小米共煮，分二次食用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& u" q9 x+ `9 f! I6 S( k: P2 p( t
【黃精粥】：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 B( @+ W$ j) `" R+ C' t
材料：黃精3錢、百合10公克、粳米50公克。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) W  G5 c! z% ~0 C+ t' h) P; X
作法：
將黃精、百合與米，煮粥食用。
【黃鱔粥】：
材料：黃鱔魚50公克、粳米50公克。
作法：, Y  V( Y8 z/ }1 l4 i
將黃鱔魚、粳米放入鍋中，加水適量，熬成稀粥。
【山藥薏米粥】：
材料：山藥60公克、薏苡仁30公克。☆夜玥論壇×§* R  U& E1 P; N5 G1 B
作法：
將山藥、薏苡仁研細末，煮粥食用。

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【涼拌苦瓜】：
材料：苦瓜150公克。
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1.苦瓜洗淨，切成小片，加鹽少許拌勻。☆夜玥論壇×§; [+ E4 K$ ?% R/ E# g) g
2.五分鐘後，用清水洗過，隨個人口味酌加鹽、味精、醋、香油等，拌勻即成。6 H7 b( h/ j/ `# F0 _% C/ c. o6 G0 Z
【黃耆南瓜湯】：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 q) f5 [  I3 R* s0 v1 m* p- @  F
材料：黃耆8錢、南瓜200公克。
作法：
1.黃耆用紗布包，與南瓜同煮熟。
2.加少許調味，喝湯，吃瓜。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. @: Q1 [1 p$ D" a: @( i( E! R
【健脾降糖粥】：☆夜玥論壇×§) u! W, Z) h- ]
材料：豬胰1具、薏苡仁60公克。* D, @" i' x; u  f' O
作法：
1.先將豬胰洗淨，煮湯。
2.加入薏苡仁煮粥。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& u: [: C; |' e0 |
【蕎麥餅】：
材料：蕎麥300公克、糯米粉150公克、葛根50公克、橘皮5公克、砂仁3公克、烏梅5公克。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 g- ]$ q% J" L1 @) v6 f5 k& n  D
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1.先將蕎麥、葛根打成細粉備用。
2.將橘皮、砂仁、烏梅用水五百毫升，煎煮20分鐘，過濾，取濃縮汁。
3.將蕎麥粉、葛根粉、糯米粉，連同濃縮汁和成麵糰，做成小餅，放入鍋中蒸熟，即可食用。

總覺得自己以後一定會得先學起來放好了

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