日式抹茶餅乾〔檢至#3〕
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牛油 80克0 P5 K/ z& E' }( P8 p, s
糖粉 40克
8 {5 O. }3 m& H0 J" a" ~☆夜玥論壇ק抹茶粉 1.5小匙(7.5克左右)ds-hk.net r6 o: l- M2 O$ Z8 _7 i* g- Z
蛋黃 2個# o1 }8 g* u* E5 G* ^7 N
低粉 140克
7 L5 A. [' T& [( b( n4 N0 m☆夜玥論壇ק細砂糖適量(沾面用)
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" G, g9 [. O P# c+ y7 ?) R) Q' I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法
9 T/ H, a/ U0 qds-hk.net1、抹茶粉與糖粉混合拌均.
5 R/ Y1 v( ?8 I' j7 Y! i7 P☆夜玥論壇ק2、牛油軟化，加糖粉打發. ds-hk.net& X9 J/ w# Y$ F2 D$ c+ g9 J) q4 C
3、分次加入蛋黃液打均. ds-hk.net" \1 c- s4 e5 d$ K" c
4、分次篩入低粉拌均. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. }7 N4 ^ O6 d& V5 m
5、整理成厚片放冰箱冷藏半小時.
! Y" }' k" |" `% t' J☆夜玥論壇ק6、冷藏後擀成1厘米厚的薄片，用模型壓出形狀. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 t8 `6 h+ j( Q# ~( R! ^
7、表面沾上砂糖. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 z6 D" q/ w$ G& K" D" i
8、烤盤上鋪錫紙，烤箱160度預熱，中層，烤15分鐘.
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1、牛油需提前放至室溫軟化，以手指可輕易戳孔為宜，加糖打發至黃油體積變大，膨鬆，顏色變淺，呈羽毛狀為標準。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, Z- b8 r# M8 d! _
建議使用電動打蛋器較為方便，蛋抽子也可以，但比較費時間和體力。
; n6 R" T7 H* |: A2 f7 Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2、面片不宜擀得過薄，會影響餅乾壓模後的起模，1厘米為宜。冷藏也是為壓模做的準備步驟。
0 R; N1 ^1 e' A% @. _9 a5 x☆夜玥論壇ק 剩餘面片可重新揉團，再次冷藏，再次壓模，重複5-7步，直至全部將面片壓製成餅乾為止，切忌浪費丟掉。ds-hk.net* w/ W6 s! g; j- ?7 {5 P$ \
ps. 個人建議這牌子的牛油bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 f. f( _0 y; z* p
- N9 Z. M$ m% h$ I N" F: i' J- xds-hk.net[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:31 編輯 ]
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