日式抹茶餅乾〔檢至#3〕
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材料
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糖粉 40克☆夜玥論壇ק1 X1 \. S$ n/ K$ O5 N
抹茶粉 1.5小匙(7.5克左右)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 m7 U* z Z s- G: x7 }3 g% V
蛋黃 2個
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' s7 C& A t% _1 Fds-hk.net細砂糖適量(沾面用) f1 f w4 N$ {5 \0 h
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: {& q% m4 C+ c P: }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1、抹茶粉與糖粉混合拌均. ☆夜玥論壇ק( f8 Q5 A) g6 o7 L
2、牛油軟化，加糖粉打發. ds-hk.net5 |9 @ \1 i# q) U
3、分次加入蛋黃液打均. ds-hk.net4 Q: y$ p: k) B9 G
4、分次篩入低粉拌均. ds-hk.net) g& R3 A. `6 \# t; Q; k9 p0 Z
5、整理成厚片放冰箱冷藏半小時. 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ n4 q! x; L2 M1 _4 Z% B
6、冷藏後擀成1厘米厚的薄片，用模型壓出形狀. 0 @* f, a+ Y2 F) a4 S1 M" R
7、表面沾上砂糖. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) D6 F; y. N" l
8、烤盤上鋪錫紙，烤箱160度預熱，中層，烤15分鐘.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' L5 Y; t7 R9 r# I4 `3 f
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1、牛油需提前放至室溫軟化，以手指可輕易戳孔為宜，加糖打發至黃油體積變大，膨鬆，顏色變淺，呈羽毛狀為標準。
4 s4 W% g. {$ g" rds-hk.net 建議使用電動打蛋器較為方便，蛋抽子也可以，但比較費時間和體力。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ B+ \2 P- k G0 l8 X9 f
2、面片不宜擀得過薄，會影響餅乾壓模後的起模，1厘米為宜。冷藏也是為壓模做的準備步驟。
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ps. 個人建議這牌子的牛油
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$ w# g, t1 \& \0 j& _0 \[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:31 編輯 ]
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