[小食] 馬鈴薯雞蛋餅

所需材料：
2 s: ~) Q9 r8 T* P' S" l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區雞蛋　　3個3 w$ |1 z2 M+ ?1 W1 v& ~' {
馬鈴薯　150克ds-hk.net, s- A- W* i' Z4 e$ W
洋蔥　　150克
/ d+ b& t% G' l8 A4 ?( M" Q7 Fds-hk.net鹽　　　適量
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做法：
3 J, `3 {0 b2 @$ T/ S% vds-hk.net1、雞蛋、馬鈴薯和洋蔥。' m& U1 t8 `! c$ G5 B$ G
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2、馬鈴薯去皮洗淨後切成小薄片，然後用清水沖去表面澱粉瀝乾待用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 z) d8 {, s& t, @- z+ k. Q
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3、洋蔥去老皮洗淨後切小塊。
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. f% I, n% N: d, I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4、鍋中放入足夠多的油，燒到6成熱的時候，放入馬鈴薯片和洋蔥片用中火炸到馬鈴薯邊緣微微變焦黃，洋蔥的香味出來，這個過程大約需要5—10分鐘的時間，需要時不時地攪拌一下，防止馬鈴薯黏鍋。
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6、炸好的馬鈴薯和洋蔥撈出以後用廚房紙吸乾油分。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" J( l! ^) K4 R4 O9 J6 T
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7、將炸好的馬鈴薯和洋蔥放入雞蛋液中拌勻，加入適量的鹽和黑胡椒調味。ds-hk.net. g  h! \1 U& l& G9 @+ V! I2 x

8 e, B) {0 G/ d- }% K. N/ g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8、平底鍋燒熱，放入少量的油，倒入雞蛋液，抹平，用小火煎至蛋餅表面開始凝結。, {+ J$ N% i, {. G# h5 o
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9、用一個大的盤子扣在平底鍋上，一隻手按住盤子，另一隻手將平底鍋翻轉，然後將平底鍋拿開。
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10、這樣蛋餅就翻面到盤子中了，然後將其推入平底鍋中，用小火煎熟，將煎好的蛋餅盛入盤中即可。
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若將馬鈴薯打成薯泥這樣下去做應該也是可以吧!
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  [, b4 k* n. Z☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 闇黑帝王 於 2014-9-29 17:02 編輯 ]