超營番薯

它價錢超值、營養卻超班，而且種類多多，
6 s( I( g/ b3 W" o7 |☆夜玥論壇ק白色的、紫色的、橙色的、手指形的、肥大壯碩型的令人目不暇給！ds-hk.net: d4 V( Z& _% E8 g9 i2 I
今期就由營養師余思行為大家揭開這殊不簡單的番薯「超營」真貌！
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% S& n) v! d5 U* W- _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區和體格健康檢查部營養師余思行指出，番薯以肉質顏色分為白色、橙色及紫色，含豐富澱粉質，多水（七成水分）、低脂、高維他命Ｃ，還有豐富鉀質、纖維、葉酸、胡蘿蔔素等，而當中又以橙色番薯的營養價值最高。
  P+ y& g9 M6 Z# Y! D8 B5 E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區余思行說，一個五吋長（一百三十克，下同）橙色烤番薯就有二十七克碳水化合物、四點三克纖維素、二十五毫克維他命Ｃ，熱量只是一百一十七卡路里。由於它屬澱粉質，如將番薯代替白飯，吃兩個才等於一碗飯的熱量，實在有著數，而且它含豐富纖維素（等於一碗紅米飯），吃後有非常飽感。ds-hk.net, ?0 ?+ S- T. h0 B, |2 v7 ?( F

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不過並非種種番薯的β胡蘿蔔素含量都咁超班，余解釋，β胡蘿蔔素存於橙色及深綠色的蔬果中，所以白色及紫色番薯，以及同屬根莖類的薯仔就含量極低或沒有。
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味道香甜的番薯，大家一定以為當中含不少糖分，但余思行指出，番薯糖分低，而因為含易消化的碳水化合物，當咀嚼時，碳水化合物被唾液中的酵素消化，故感到甜味。如果以番薯粥代替白粥，增加纖維素之餘又抗氧化，更加健康。
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飲水止「屁」bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) ?7 M$ c+ W) C' B
大家或許會問，番薯雖有益，但吃得多會「放屁」，點算？余思行解釋，吃番薯後放屁，是因為腸道中的細菌消化番薯的纖維素時產生氣體，形成胃氣，最後釋放出來造成放屁。不過，這多數發生在少吃纖維食物的人身上，只要吃後多飲水及待身體適應後，放屁情況自然會消失。如本身多胃氣，建議少吃。
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番薯有幾營？（註：以每個5吋長約130g計）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 ^  Q! N0 Z& d& `

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水煮 烤焗 蒸熟 烤焗 日本紫番薯 薯仔
9 |$ n1 Q: a' |: p! x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區熱量（kcal） 98.8 117 170.3 211.9 157.3 100.1
2 \: a0 A8 T, G  r8 B, X1 Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源水（%） 80.1 75.8 66.4 58.1 68.8 79.3
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纖維（g） 3.25 4.3 4.9 4.6 2.6 2.9' P8 w, J8 V9 m) ~9 [' a2 u, _4 ^
鉀質（mg） 299 617.5 637 702 715 547.3
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$ p, G& e$ M) J: n- Y' Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區葉酸（mcg） 7.8 7.8 59.8 61.1 37.7 20.8. k; Q' Q; l7 b7 V* b( o4 ~
胡蘿蔔素（mcg） 12277 14961.7 35.1 7.8 6.5 0