樹花燉土雞
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俗話說,藥補不如食補。所以中國菜餚十分注重原料成分在製作過程中的提煉與保持。比如清燉的菜餚常常將原料中的養分分解到湯中,不
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僅使湯味鮮美,同時又更易於吸收消化,所以我們經常用燉雞湯來滋補身子。在這道"樹花燉土雞"中的樹花是一種菌類,味道鮮美而富有營
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養,與雞一起燉煮,那就是鮮上加鮮,補上加補。
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調料:食用油、鹽、味精、雞精、黃酒、胡椒粉。ds-hk.net* y) N1 O+ n+ v9 G, b s1 H7 l Q
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1.先將洗淨的本雞在開水鍋中焯一下水,然後放入砂鍋,加清水、黃酒、生薑塊、蔥結、火腿片,用旺火燒開,然後用小火燉2個小時最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 ?$ ^: ~ S; q% ~. t2 P! g" [
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3.最後加入胡椒粉即可。