七彩豆腐(轉貼)
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$ J# W* g6 U. ~1 q☆夜玥論壇×§原料:豆腐:豌豆、甜玉米粒、胡萝卜、姜
8 M% E) b4 N/ g9 _ A. K0 ids-hk.net 调料:盐、味精、胡椒粉、香油、淀粉、高汤* E. J- F% z# w4 W2 J) P1 i
做法:☆夜玥論壇×§5 n% G/ z+ e8 ]' b
1、豆腐、胡萝卜切丁,待用。8 `, e! r! I% ]9 D5 q
2、用沸水将豆腐丁、豌豆、甜玉米、胡萝卜丁焯一下。☆夜玥論壇×§4 Y: i' @& J T; I
3、锅内放底油,下入姜片炒香,加适量高汤,放入焯过的蔬菜,小火煨3分钟,调味后勾芡,最后淋少许香油,即成。