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[中菜] 懶人救星 -- 用電鍋做出香菇雞湯〔檢至#2〕

懶人救星 -- 用電鍋做出香菇雞湯〔檢至#2〕

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切好的土雞腿  大約4隻
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乾香菇數朵(先泡10分鐘)! R2 [* q" g! s; {/ I
老薑兩三片(這可有可無)☆夜玥論壇×§4 o( `* T) d# `, K
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作法:
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% W1 `6 o! [$ z0 g) |/ O5 j☆夜玥論壇×§1.將土雞腿先燙過,然後撈起
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0 c3 [- }: C2 i; B5 n# H$ x☆夜玥論壇×§2.電鍋內鍋放土雞腿、蔭瓜罐頭一整罐、乾香菇、老薑片,然後外鍋大約放一杯的水,等電鍋跳起來就好啦最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: e# [1 H% n: D1 z- ?# N/ \4 n

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記得土雞腿不要燙到熟喔..要保持裡面還嫩嫩的.....

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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2014-5-14 19:53 編輯 ]

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意思是說土雞腿只是去雜質就對了bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 ?! }1 E1 X  M
那也是加水丟雞腿開火為滾撈起??☆夜玥論壇×§4 r5 i% _. Y% ^7 L
還是?
我是S醬大家好XD
無藏無道無心無我歸虛
世界綜於何方微渺小的細沙塵埃
希求的微光望遠的深邃時何時等時

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帶骨肉品在料理前,都會建議先以「汆燙」的方式去除血水及雜質。他推薦的汆燙步驟是:起鍋將水煮滾後,將解凍完全的肉品放入鍋中,等到再次煮沸後即可將肉品撈出,最後以冷開水沖洗肉品。如此一來,肉品的精華會被鎖在其中,加上血水與雜質已完全去除,煮湯後會非常清澈,絕不混濁喔!
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其實我個人還喜歡在加點米酒ds-hk.net, e; g* X3 O8 s0 T! f* O# y
味道會更棒,不過看個人接受度

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一定要蔭瓜罐頭喔~~不可以用脆瓜,不然口感會怪怪,哈哈
& R1 H% O7 ^6 S6 v☆夜玥論壇×§還可以加蔭瓜罐頭但是水放少,只蓋過食材,然後小火燒~等食材熟透,上色,稍微收下汁就好了。就是蔭瓜燒雞啦~很下飯喔~!~

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哇哇bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 c; y& [$ j- S, f  O' j
感覺很好吃bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( E; f' O1 |7 B- {1 ^0 [+ J6 K4 Z
下次來試試看

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決心今天來試試看!!!

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其實.....

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大蒜雞也很好吃☆夜玥論壇×§# H1 [2 j* ~. G) ]% c' E6 N$ G  n
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煮好的可以直接喝湯
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我想問的是
7 }3 x9 p( y# `7 q6 M& f7 W最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區電鍋內鍋要放多少水?☆夜玥論壇×§. }" T0 S* n+ s7 I* N
不用加鹽或其他調味料嗎?

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回覆樓上的~因為已加了罐頭~基本上可以不用再加任何調料~
8 j: e* e" t, ~/ R, |. T+ |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源米酒可適量於起鍋前加上~太早加就沒有酒味了~
! f) b& w4 e7 s/ O4 x最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區除了罐頭外也可以加杏鮑菇增添口感~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. h: c& ?( F! d/ w
加台灣常見的九尾苔也挺不錯的~
9 K# R7 j4 `  T' b5 P最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區外鍋加一杯半水就差不多了~當然如果是正土雞~8 ~5 _. S1 @# _2 X
請再添半杯較好~

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