自製米泡芙
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食材 （4 人份）
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椰子油或花生油 1大匙
; Z; I& O4 m l# Jds-hk.net蘋果泥或南瓜泥 1/2杯ds-hk.net% ]$ k( ~. u/ i. c" S! @- n4 N
雞蛋 1顆
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, }! z4 y) ?$ h2 \# }% c作法
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1.將雞蛋置於室溫當中退冰。 烤箱調整至攝氏220度/華氏425度，預熱5∼10分鐘。
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( m8 e6 j* V2 X3 l* F3 |: T☆夜玥論壇ק2. 取一炒菜鍋，放入蘋果泥與椰油，煮至沸騰。
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" E) r+ E1 V, bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 取一果汁機/食物調理機，將全蛋與米糰攪打均勻，直到食材呈現花生醬的稠度，而且沒有大塊顆粒的狀態為止。
5 |% {2 I/ _. u* V( _☆夜玥論壇ק*米泡芙若是有少許小顆粒也沒關係，並不至於影響成品口感太多。
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& S9 C: W' s5 F! w3 [0 t☆夜玥論壇ק5. 在烤盤上面鋪烘培紙/烘焙墊。用湯匙將米糊舀到烘焙墊上面。
; J8 Q( b0 w" D7 y Y☆夜玥論壇ק把烤盤放進烤箱，以攝氏200度/華氏400度，烘烤10分鐘(一開始以高溫烘烤，可以幫助泡芙膨脹)。 ds-hk.net" Q! w& e' {" J) ^- n; k6 P
接著，不要打開烤箱門，將溫度降到攝氏190度/華氏375度，繼續烘烤20分鍾。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& e. {* d c8 a: b7 T5 A9 v
& n9 g a& V h+ l6. *也可以使用養鍋良好的鑄鐵平底鍋來烘烤米泡芙，記得要先熱鍋再塗油，然後放上泡芙的生胚去烘烤。有了熱鍋與抹油的步驟，成品才不會沾黏在鍋底唷！ 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 h, D* |; n' k2 d+ M( t4 N
*烤好之後不要立刻打開烤箱門，而是將泡芙留在烤箱裡面慢慢冷卻，避免成品突然遇冷而凹陷。
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4 C# }* Z# M9 K3 \: x5 k☆夜玥論壇ק小撇步
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*米精可以換成米麩或者麥麩，或者使用麵粉來製作低脂無糖泡芙。
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*若是使用麵粉，無論是低筋、中筋、高筋麵粉，都能成功製作泡芙。 ☆夜玥論壇ק7 I% o1 o" b( {5 { y
2 x0 g$ X# x! x+ R*使用蒸熟的米飯飯來製作米泡芙，成品的口感不如使用米精來得好吃。
