[甜品] 朱古力泡芙---食譜(中英對照)

少瓊

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朱古力泡芙---食譜(中英對照)

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朱古力泡芙---食譜(中英對照)
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材  料 : 2  隻雞蛋
      75  克麵粉
      50  克牛油
      125  毫升水
      150  克朱古力粒ds-hk.net5 h- ]3 b9 x2 w. m* r
      100  毫升甜忌廉ds-hk.net3 M% B5 s- S4 g& a( N
      鹽少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' ]% ~4 @" T& I+ K
☆夜玥論壇×§# G. Y- H0 D& }" |/ |
做  法 : (1) 先預熱焗爐至 180 度及掃油在焗板上。
      (2) 將麵粉篩在碟上及打勻雞蛋。☆夜玥論壇×§" u$ r) A$ N# T% O5 H
      (3) 將水、油及鹽放在煲內，加熱煮至大滾，然後迅速地將麵粉倒在% w9 ^1 p' d5 {" \0 }
         滾水內，不停攪拌及離火，再用木匙極速地把煲內粉糰攪至軟身。ds-hk.net! @) R* t9 e$ k( |8 e0 S4 a
      (4) 待凍一會後，徐徐地把蛋液拌入，每次均要不停攪拌。
      (5) 將混合物放入唧袋，在焗板上唧出約 2-3 吋的條狀，每條大小最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& x+ Y( Y/ _! r& o, A/ c, q. y, f% w2 x
         必須平均。☆夜玥論壇×§  \6 l: e- H( B2 e& ~& k( @/ [
      (6) 放入已預熱焗爐內焗約 15-20 分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 R# ]( j7 ]: o# b7 a8 g5 Q
      (7) 將甜忌廉打至企身待用；朱古力粒用熱水座溶成漿。ds-hk.net) G  {( m  d/ q
      (8) 將已焗好的泡芙的中央切開，待凍。
      (9) 將朱古力漿蘸在泡芙面上，再於中央唧上忌廉即成。1 i( ?# I$ h0 z6 y3 h# L' z

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Chocolate Puff5 o+ n. p- [, I3 j0 I1 q

Ingredients :    2 Egg
                     75g Flour☆夜玥論壇×§6 {0 m5 p( K, Z' |
                     50g Butter
                     125 ml waterbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ Q- I- e7 u! [  g% Z1 g) I
                  150g Chocolate chunks
                     100 ml sweet cream
                  Some salt

Method    : (1) Preheat oven at 180 oC, grease baking tray.
                     (2) Sieve some flour on plate, beat egg.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: b/ f: ]8 {6 ^! _& \
                     (3) Add oil & salt to water, bring to boil. Quickly pour flour into boiling water,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 V* u2 y+ d% y2 e8 O& O/ _; F% K
                           stir constantly, and then remove from fire. With a wooden spoon, swiftly mix
                           the flour till soft.
                     (4) When flour is cooled down, slowly ad egg mixture & keep stirring.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 F( T5 M( C& J
                     (5) Put mixture in a piping bag, make 2-3 inches long strips on baking tray, each bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' F5 C; N# Y  n+ ~
                           much be of the same size.
                     (6) Bake for 15-20 mins.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- \) e6 }! D) b' \
                     (7) Beat cream till stiff, set aside. Place coarsely chopped chocolate in the top of
                           a double boiler over hot, not simmering, water. Melt the chocolate, stirringds-hk.net0 j: t: f. g2 N6 r& k
                           until smooth.0 ^, m( g: A( @# r# `/ g: q3 L$ [
                     (8) Cut open baked chocolate puff, cool down slowly.☆夜玥論壇×§6 ~0 ~* D# L6 Z6 x0 x1 H4 d0 D
                     (9) Fill the puff with melted chocolate, finally pipe cream in the middle

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