[甜品] 鮮果雪糕泡芙---食譜(中英對照)

少瓊

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鮮果雪糕泡芙---食譜(中英對照)

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鮮果雪糕泡芙---食譜(中英對照)

材  料 :  100 克水
(8 個)    60 克牛油
      1/4 茶匙鹽
         1  茶匙糖
         3  隻雞蛋
      100 克麵粉bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* E4 F) j% \( v2 V% h& U

配  料 : 8  個雪糕球
      草莓、藍莓及糖粉各適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. J/ b5 F: l3 b& D, x8 v+ }

做  法 :  (1) 焗爐預熱至 200oC，約十分鐘。
      (2) 鍋子放入牛油、水、鹽及糖煮至沸騰。
      (3) 加入麵粉、快速混合成糰狀。
      (4) 把麵糰盛盤子中，分數次加入蛋汁，每次均須充份拌合。
      (5) 用擠花咀在掃油焗皚上擠成 2 吋直徑圓球。
      (6) 入焗爐先以 200oC 焗約十五分鐘，把爐溫降至 160oC 繼續
            焗 5-8 分鐘至泡芙乾身及金黃色。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 T  q! T0 L1 Y# G2 J8 A: J" v% n  Y
      (7) 將泡芙剖開，夾上雪糕球及鮮莓子，再灑上糖粉即成。9 J5 d/ e' p! j" f, H. G- R4 a
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備  註 :  (1) 水及牛油必須煮至沸騰，始可加入麵粉，切勿在烤焗過程中
            途打開焗爐，以免令泡芙鬆塌。       . ^  k. T2 h; ?
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Cream Puff w/Ice-Cream & Fresh Fruit
         ☆夜玥論壇×§# K; a& O3 t* ?' i4 V, S
Ingredients :  100g Water最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 T& a) S) j8 m9 f, ?3 d( ?
(8 portions)    60g Butter
                     1/4 tsp salt☆夜玥論壇×§5 B; Y9 U# C1 o" D
                     1    tsp sugarbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 v3 c* Y* X" f( W5 c
                     3    Eggs
                     100g Flour

Filling          :    8    scoops ice-cream
                     Some strawberry, blueberry & icing sugarbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 N% {. D. {5 ]

Method       : (1) Preheat the oven 200oC for 10 mins.ds-hk.net0 A" C* b& C( Y  i1 a  c9 G, B7 |
                     (2) Combine butter, water, slat & sugar in a saucepan. Bring to a boil.ds-hk.net1 L$ C7 ^8 v! Y# d- R( q
                     (3) Add the flour & stir vigorously until the mixture forms a ball.
                     (4) Transfer the dough to a mixing bowl. Add the eggs, in several additions,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  `( W6 n7 m  \
                              beating well after each addition.
                     (5) Pipe the dough into 2-inches diameter onto a greased baking pan.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 X: n% Q! r/ N" {& `/ n* t
                     (6) Bake at 200oC for 15 mins & reduce the temperature to 160oC最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' W, v. Q* U" k7 `9 A' E1 ^
                              to bake for 8-10 mins until the puff is completely dry & golden brown.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  t9 v% F% z8 N; c
                     (7) Half the puff. Sandwich with ice-cream & berries. Dust with icing sugar.

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