[甜品] 法式芝士餅〔已檢〕

材料： 撻皮： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% F* f9 o  F+ y6 z9 f
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麵粉 200克 ☆夜玥論壇ק7 h6 M7 O8 H% H/ t8 a- x
糖 40克
5 Z5 M/ ^! M: G; \" i/ R/ Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蛋 ½隻 ☆夜玥論壇ק3 a- E3 [0 a# V# O4 s3 S
牛油 110克 ds-hk.net) {; v+ W% N# L9 r4 k( t

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1 P5 j5 q. @- R. Y6 Z! H( o/ Y3 A☆夜玥論壇ק
7 e* M4 }# a, W- l6 ], f☆夜玥論壇ק忌廉芝士 Cream Cheese 170克 : i8 r: ^! T- X$ m0 c. a" j6 ]/ i
糖 140克 ds-hk.net6 T( D" |0 b- A; N5 I
蛋 （分開蛋黃、蛋白） 2隻 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ W/ r" C9 |- K5 B& j$ x9 _
麵粉 50克
+ A! _/ R% W) z! I- \' Uds-hk.net乳酪 150毫升 ds-hk.net5 o7 R8 i1 T8 M3 X* `5 {1 R+ d8 E# A
檸檬汁 1湯匙 ds-hk.net/ ~/ ]& k* }5 e0 K
些厘酒 Sherry 2湯匙 ☆夜玥論壇ק  {' v" K  u9 c+ V7 ?) L3 b
提子乾 2湯匙
7 c# B7 W4 v8 q9 G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 g' ^% e  D! {! a0 u* N& t6 f- S
做法： 撻皮：蛋打勻加入糖，拌勻。麵粉篩勻，加入牛油粒，擦入麵粉中，直至成幼沙狀，倒入蛋糖成份，搓勻成一粉糰。
2 |! ~6 v9 o9 f& Y2 ?7 h0 x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區將粉糰輾薄至三毫米之厚度，鋪在餅模上，將剩餘之餅皮吸出心型，留用。粉底入180oC已預熱焗爐焗10分鐘。
& v, _# l0 [2 A) a  [芝士駦：蛋白雪凍，加一半糖打至企身。0 J. f1 g; E' Q( Q
忌廉芝士打軟，加入蛋黃，另一半糖、麵粉、檸檬汁及乳酪。捲入已打至企身之蛋白。ds-hk.net! s0 \) ]) I  [1 z7 o  L
把芝士餡倒入餅底，連些厘酒浸的提子乾，面鋪心型餅皮。入180oC焗爐焗約40分鐘即成。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- a: q" j: G3 @$ _, o& k
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:09 編輯 ]