[日本菜] 市橋鯪魚釀原條茄子〔已檢〕

材料： ☆夜玥論壇ק7 e  P! e8 \5 P! H0 H3 ]$ Z
茄子1條、鯪魚肉4 兩 、小棠菜1/2斤、生粉適量 * P+ g% f! D, w4 R* k1 A

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陳皮1/4片（切碎）、香菇和蝦米切細粒1湯匙、鹽1/8茶匙、糖1/2茶匙、雞粉及胡椒粉少許、水1湯匙ds-hk.net: q* q" u; }  U" T. @# {7 O/ n

& y$ T4 C& D, o  t% X& a% E汁料： ) o# u& W' w! d, ?
蒜茸、豆豉、蠔油各1湯匙、水1/4杯 ds-hk.net! Z' b. E5 |/ `# y
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生粉芡： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 O9 A6 z3 [, `! v; L) s+ s
水2湯匙、生粉1湯匙
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2. 茄子去椗削皮，斜切出坑紋，然後撒上生粉，將多餘的拍出來。 ☆夜玥論壇ק, O' R" h7 }0 p5 s
3. 在茄子坑上釀入鯪魚肉，然後放進鑊中煎至魚肉熟透，盛起備用。
; u) u9 a& [: \* E  \$ {& M☆夜玥論壇ק4. 爆香汁料內的蒜茸、豆豉，加入蠔油及水煮勻，最後加生粉芡，將茄子回鑊炒勻。小棠菜用上湯灼熟伴碟即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. j9 R+ B3 e3 t
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1. 為防茄子變黑變瘀，削皮後可浸入鹽水中。
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9 q! K' W5 d8 t: i( Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 z6 E# ]  L' s* F/ v8 F: P
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:33 編輯 ]