[中菜] 煎釀三寶

煎釀三寶
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& d; G) h3 y1 i, @# R+ t5 b賣五元三件任配搭的「煎釀三寶」是香港極受歡迎的街頭小食之一，「煎釀三寶」就是在一堆的魚丸、釀青椒、茄子、豆腐等食物中任選三款，自由配搭，是街頭小食必吃之選。
/ {2 q5 L1 E* S材料：
. `" K, {3 e- U9 P0 J1 cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- |- _5 k$ t  d. n
鯪魚肉 - 250克（約6兩半）
6 I3 g+ M6 X* q1 A$ Qds-hk.net馬蹄 - 2粒
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青椒 - 2個 ☆夜玥論壇ק- G, ?! x* t+ K+ W
茄子 - 1條
: s8 ?9 Q" o; @& \8 Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源豆腐 - 一磚 ☆夜玥論壇ק( K& q# B0 T' u( }$ r
烹調方法：
' z: f  F0 e& E: R8 m# T( `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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鯪魚肉剁碎及攪至起膠，再拌入蝦米粒和馬蹄粒，並以鹽、糖各1/8茶匙，生抽1/2茶匙，胡椒粉少許，水1茶匙調味。
3 b' w# k( y8 }ds-hk.net將青椒、茄子和豆腐切件。
: p: |3 \% G. S☆夜玥論壇ק並把魚膠嵌進。
( n/ R3 Q8 I! I, u5 O" ?用高火煮滾油，把嵌滿魚肉的青椒、茄子和豆腐炸約5分鐘至金黃色即可。
4 Q0 g$ Y' i) B$ a吃時淋上醬汁味道更好。