雜菌蛋批
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1. 將焗爐預熱至220C。 ☆夜玥論壇ק$ |) s7 e+ h, \
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2. 紅椒及西蘭花切粒，西蘭花及本菇於滾水中略灼，隔水備用。 ☆夜玥論壇ק) h8 U$ w, `: N! z# Y- i! R% {
3. 蛋打勻，拌入脫脂奶、本菇、紅椒，西蘭花及胡椒粉再倒入焗盤中。 ☆夜玥論壇ק9 m# W) S4 F% F
4. 低脂芝士切碎，一半放入蛋漿中拌勻。
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/ k) m) z+ k7 e9 M* 雞蛋最好煮熟才吃，因其含有沙門氏菌，而且生蛋內含卵白素(Avidin)，吸取過多會阻礙維生命H吸收，引致脫髮。
