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鹽 1 茶 匙 ds-hk.net0 \, L* I  [! W* z
胚 芽 粉 1 茶 匙
9 c9 `2 I# R; d2 H7 N$ _酵 母 1 1/3 茶 匙
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小 貼 士 ：
. r: ]$ S9 f: v6 L2 G9 ^做 第 一 個 步 驟 時 ，  粉 、 胚 芽 粉 和 酵 母 三 者 要 分 開 擺 放 ， 水 要 集 中 在 酵 母 上 倒 ， 待 其 完 全 溶 解 ， 才 混 合 其 餘 粉 末 ， 否 則  包 就 很 難 發 酵 。
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4. 入 爐 前 ， 在  糰 上 斜 剪 7 至 8 刀 ， 放 入 已 預 熱 至 攝 氏 210 度 的 焗 爐 內 ， 焗 約 18 至 20 分 鐘 。