紅酒燉牛肉

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紅酒1杯
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番茄半顆
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3片月桂葉
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1. 將牛肉切塊用紅酒醃20小時以上。/ r' ^" _6 X5 E( w2 J
2. 將胡蘿蔔、番茄切成小塊。
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4. 再把所有食材及水 (水量蓋過食材)放入鍋中，燉煮約3、4小時（若用快鍋，則大約30分鐘即可），至食材軟爛，再加入適量的鹽調味。