焗烤霜降豬排

焗烤霜降豬排
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霜降豬排 600公克
! M* D# w- q# |2 i6 h/ F7 s9 j7 E* O: h- [ds-hk.net鹽 少許 5 _! X& j; {& A
奶油 1大匙 ! R& p# `2 t& y/ L
紅酒 1大匙
& r+ e" s, n$ p# o0 Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源洋蔥蘑菇醬 2大匙
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$ u% f7 z/ z. L! Z8 U$ @) J【作法】：
" g/ D4 W* i& X# L' q0 p2 ?1. 霜降豬排切斜片，撒鹽備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, E6 b3 i& G, t$ g. ^
2. 取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的霜降豬排，以小火煎兩面至五分熟後，倒入紅酒轉大火，讓酒精揮發，取出霜降豬排鋪在烤盤中。
# w' _* g! Y% ~3 U. I2 ]☆夜玥論壇ק3. 原鍋放入洋蔥蘑菇醬汁、高湯以小火煮滾，直接淋在作法2的霜降豬排上，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤豬排。
- D5 l4 O  f+ ]: U3 y4. 預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤豬排放入烤箱中，烤約10∼15分鐘至表面呈金黃色即可。