手工比薩

琦漾

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等級: 17 - 融會貫通

HP(生命值): 27 / 166

MP(魔力值): 4053 / 12264

EXP(經驗值): 68 %

1^# 大中小發表於 2007-12-2 12:41 只看該作者

手工比薩

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手工比薩

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麵餅材料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 g. m9 {1 H( Z* O' `
1. 麵粉       200克
2. 酵母       5ml
3. 砂糖       10ml
4. 鹽          3ml
5. 橄欖油    15ml
6. 水          140mlds-hk.net4 E, _: L$ n3 x: Q3 k0 A+ ^

pizza醬料:☆夜玥論壇×§) c9 m2 H% s/ ~. d6 A) x
1. 番茄罐頭  1罐bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 S# O  X) j8 @3 _; ]3 W6 X, E2 {
2. 蒜蓉       少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# v& ]6 m7 }" y1 F; x
3. 橄欖油    30mlbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 X& l2 [) j0 m/ q+ W4 A
4. 鹽          少許
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步驟:
1. pizza醬料煮滾收乾部份水份 (番茄可預先攪碎)
2. 麵粉+ 砂糖+ 水+ 酵母+ 鹽+ 橄欖油拌勻, 搓成麵團bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 p/ \7 A7 K% r& g1 u, A$ d3 _. E
3. 反覆將麵團甩打在桌上, 直至麵團表面光滑, 約100下
4. 滾圓麵團放在大碗中, 加蓋保鮮紙放在溫暖地方半小時發酵
5. 用拳頭壓下麵團放出空氣, 分成兩半再滾圓
6. 一半用保鮮紙包裹, 一半放在錫紙上用手按壓麵團, 向四周壓成約直徑20餘厘米麵餅
7. 麵餅上+ pizza醬料+ 材料 (切薄片以便焗熟)+ 芝士, 入250度焗爐焗10分鐘即可☆夜玥論壇×§* b) Z1 G! X8 @
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注意事項:
1. 砂糖+ 水+ 酵母放一邊, 鹽+ 橄欖油放一邊. 因為砂糖及水有助酵母發酵; 鹽及橄欖油則會抑壓之bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) E, C2 m% L) E3 n  s
2. 水要微溫, 約30度, 因為溫度亦有助酵母發酵
3. 發酵後麵團約有2倍大ds-hk.net1 j+ X+ ~% U# e/ N/ D; z. x# [
4. 按壓麵團時注意過份急進, 將麵團表面扯破會令餅底焗時不能膨脹bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( L( ?6 Z8 ]* [3 d. \4 ]- J/ }/ b
5. 芝士可選用chedar(中等)/ parmasan(硬)/ mozzarilla(軟)三者, 不應使用卡夫芝士片
6. 入焗爐後留意餅底顏色, 微金黃即可, 小心底部烤焦- -"

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