低脂慕斯蛋糕

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9 y. G8 p) y, z) I* ?: g! E; P☆夜玥論壇ק1.吉利丁片放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟備用。
8 u9 {4 S% W( z0 G) e, Nds-hk.net2.奶油起司以隔水加熱的方式煮軟後，加入作法1的吉利丁片，再加入檸檬汁、君度橙酒拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 u9 c$ y/ H  e8 h
3.細砂糖與少許的水一起放入鍋中煮至121℃時離火，沖入蛋白一起打成義大利蛋白，再加入作法2的材料拌勻。, T4 z. d, Z6 d4 Q& V: C
4.動物性鮮奶油打發後，加入作法3中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。☆夜玥論壇ק# ~$ B5 o+ `/ p# m
5.將海綿蛋糕鋪於慕斯圈模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，以抹刀整型，放進冰箱冷藏至凝固，取出脫膜，用些許水果裝飾即可。# I5 W: |* ?4 Z! v! X5 D5 J6 ?
【備　註】
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