雪山朱古力軟心蛋糕

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115 克砂糖
4 k5 {# _7 ?* F☆夜玥論壇ק1/4 茶匙發粉
. D+ D0 X# M! L255 克純朱古力ds-hk.net3 l4 x  x! F! ]  u6 c* P2 S7 [+ A
255 克無鹽牛油
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3/2 個蛋白ds-hk.net6 o5 L. ?- _! c0 @6 F$ k
100 克砂糖ds-hk.net/ u  X5 u, l- v" v  j- W( O) t
1  茶匙白醋bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ F0 `- |1 f) V2 R
做  法 :☆夜玥論壇ק8 e4 E1 ~; o+ u6 g; C* ^, S
(1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。☆夜玥論壇ק$ s; B# V0 `" J# l& b9 t# \
(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。☆夜玥論壇ק$ J. x5 O5 t2 x% K; b
(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶，加入上述麵粉糊拌勻。ds-hk.net8 l: q/ B2 M( O6 ]- H6 S% Z7 E0 F
(4) 取 9 個餅模，分別於模內掃上一層牛油，再倒入朱古力麵糊，放進預熱的焗爐中，以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' ~* \* R7 J- _5 A1 w9 ?0 n" p+ g
(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖，以打蛋器拂勻，再加入白醋打至企身。
8 z/ ~5 ]% n1 Sds-hk.net(6) 蛋白放入唧袋中，取一個朱古力軟心蛋糕，於表面唧上蛋白覆蓋，再用火熗噴蛋白面至金黃色便可。
8 n+ t- B! l, G2 r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區備  註 :最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. r& `/ }5 N& k: \2 q/ ~2 L
(1) 材料 (a) 為 9 個朱古力蛋糕的份量；而材料 (b) 為 1 個雪山的份量，如要做 9 個雪山的話，則要將材料 (b) 按份量增加。