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Stollen 德國聖誕麵包

Stollen 德國聖誕麵包

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:四葉草 您是第905個瀏覽者
中種材料:(8"x4.5"兩份)ds-hk.net. J/ L2 }+ @, e( o! Y( L
高筋麵粉 100g最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 W7 T4 `5 r; r" `+ `6 W; q% h
鮮奶  75cc( X. M* i5 n, ?5 a& j
酵母  7g
9 C+ {+ E9 O: lds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- ^# n: q6 i# t8 f( F
材料1:
( [: H8 W0 \- j, H% M, I9 A☆夜玥論壇×§葡萄乾  100g
; T1 r! F$ }- l/ S6 f# e1 }! U) q2 Uds-hk.net綜合水果乾150
1 a3 H3 W+ y+ B* _0 u# ?2 r最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區四色果皮  50g3 C5 p0 H; ~: W9 ~$ T: N
肉桂粉  1t.p.最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. S( m. I2 X- T4 y) w! T5 J/ p( N, x. M
Rum酒  3T.P.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, c+ d6 b, Y+ _8 A' J/ k( n
**材料混合,醃漬2-3天
/ x! T- y5 f6 L% k$ r' W% P- D
- p2 L( z% I1 x, e材料2:ds-hk.net  G' N. n; B8 j9 d$ M
高筋麵粉 200g
, T* i! M8 B; ?! Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鹽 4g
% n+ h, O9 Z4 F( a3 e黑糖  60g
4 @( N  W7 ?1 W% K: w蛋黃  1顆bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 ^/ W! x6 ~  ~# t5 u4 n2 m. u
肉桂粉  1t.p.
  r2 ]0 C! Y' p+ ~" k# o: _2 mds-hk.net豆蔻粉  1/2t.p.ds-hk.net  N9 K/ w( r( z' a+ O5 r0 n
香草油  少許
  a0 D2 h* |3 J( @  nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源奶油  100gds-hk.net. y+ G* ~- R# U

" p/ |; [  X) u0 {: }最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區潤飾:
4 r( L* `( x1 K2 N8 {, e3 |奶油溶液  30gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( S/ L9 _9 C' g4 E
糖霜  大約80g
7 k  R8 G+ g+ R+ e最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
, j( T+ _0 l$ Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源中種做法:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  k7 ]4 S0 f. m7 r8 Y
1)鮮奶加熱至體溫程度,加入高筋麵粉和酵母拌勻,搓揉成麵糰,即可進行發酵至2倍大,約30分鐘。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ {7 f% W3 x4 h' n

$ \& i) Y& [1 ~5 a9 m最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區麵包做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ a1 g  h& Y! G5 U
2)除奶油外,其他材料混合,用切刀以切麵方式將中種麵糰切細拌入,最後奶油亦用切刀以切麵方式切細拌入。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! V2 l) R5 S/ @+ @  E- U
3)用手揉捏麵糰,成形後,再搓揉至均勻無顆粒即可。(麵糰撕裂時是乾巴巴的狀態)4 M/ r  Z& o2 M5 L
4)麵糰搌開,放上巳醃漬好的材料1,以摺疊方式將水果乾均勻地散佈於麵糰,即可進行笫一次發酵,約40分鐘。
9 ?- e% _4 K5 ^0 lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5)笫一次發酵後,將麵糰割成2份,搌開成1.5cm的厚度;對摺麵糰,下面要多出大約1cm。
: H3 x/ f  D9 f6 a( m☆夜玥論壇×§6)麵糰置於烤盤上,進行笫二次發酵,約20分鐘。
% Y0 l, j( Y( P" W7 mds-hk.net7)放入已預熱180C之焗爐中,焗約30-40分鐘即成。
. I: C) }7 p, V5 x# t最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區☆夜玥論壇×§) A( E# o. h' H  B# U' _
潤飾做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# E" u: x+ {" h" }
8)麵包烤好後,趁熱以竹籤刺出小洞,掃上奶油溶液,接著撒上一半的糖霜,待冷卻。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 ]8 w8 S) O2 I: Q9 g0 I
9)準備大張玻璃紙或保鮮膜,舖上糖霜於玻璃紙上;將(8)放上後,再撒上其餘的糖霜,包裹好,置於室溫保存1至2週。當白色的糖霜變成黃色時,是最佳的享用時間
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