Panettone 意大利聖誕麵包
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材料1:(6")
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蛋 2/3顆(餘下蛋液可作掃面用)
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糖霜 適量
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1)酵母加水溶化。材料1除奶油外,其他材料混合,加入酵母水打成麵糰後,加入奶油充分搓至兩者混合均勻,再搓入材料2,即可進行笫一次發酵,約40分鐘。
; v' b' b+ ^% C8 |2 f2)麵糰發酵至1.5至2倍大,用拳頭擊扁將大氣泡壓出,麵糰置於烤模中,進行笫二次發酵,約40-50分鐘至2倍大。
8 Z5 s$ q. V1 V% {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3)入爐前用小刀淺淺地於麵糰表面切十字,並用餘下蛋液掃面。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' \3 q9 s: @+ z: Z7 W3 _
4)放入已預熱175C之焗爐中,焗約30-40分鐘即成。ds-hk.net7 n* }8 a4 D; M1 A9 }$ K. @7 U
5)麵包烤好後,撒上糖霜,待冷卻。
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5 b1 e* [+ |3 s3 q: @& j! [. O最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區做法1中,搓入奶油後,麵糰會濕黏,屬正常。