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鮮 魚 伴 檸 檬 水 瓜 柳 汁

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6 C+ z6 I0 Q4 y. T做 法
7 c$ M& L5 _9 X+ p☆夜玥論壇×§1. 先 將 牛 奶 、 沙 律 醬 、 檸 檬 汁 及 水 瓜 柳 拌 勻 至 滑 身 備 用 。+ K( y8 i3 d3 M+ y9 S

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2. 魚 柳 以 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 , 撲 上 麵 粉 , 煎 至 兩 面 金 黃 熟 透 後 上 碟 , 淋 上 ( 1 ) 。
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這 道 菜 最 好 用 實 肉 白 魚 柳 , 如 海 鱸 或 紅 魚 等 , 煎 出 來 的 魚 肉 不 會 散 開 。

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