脆炸蟹子蝦棗

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1. 把中蝦仁去腸後以少許鹽及粟粉輕輕擦 洗，沖洗及印乾後壓爛。
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3. 修剪壽司紫菜成長條。
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4. 把蝦膠分成等份，每份蝦膠內放入1茶匙蟹子，捏成蝦棗。
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5. 將蝦棗沾上蛋汁然後再滾上麵包糠，外纏上紫菜條。ds-hk.net$ z. X8 y% n$ a" o

2 P. Z; r* T! b( T. e9 m* H☆夜玥論壇ק6. 把蝦棗放入火油內炸至金黃香脆，拌以蘸汁，趁熱品嚐。