[世界知味] 11種好好味的雞翼煮法

少瓊

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11種好好味的雞翼煮法

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11種好好味的雞翼煮法

香茅雞翼
香茅(3條)
糖(一茶匙)
鹽(一茶匙)
生抽(一湯匙)
酒(一湯匙)
胡椒粉(適量)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! A& ?- Z+ b; G7 R' x( d
雞中翼(12只,足三人份量)☆夜玥論壇×§1 M! n1 I2 S: v$ F! D/ K0 t
步驟:
1.先把香茅砌粒,然後爆香ds-hk.net2 e+ L! G1 q0 \+ Q6 G5 g- `% q
2.再洗淨雞翼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' \% h. l, T( V1 d/ N& N/ z
3.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時
4.最後,用慢火煎/炸大約十分鐘,直至轉色
11111111111111111(不用我說明看也知道是1號分隔線)11111111111111111111111111111111111111111111111☆夜玥論壇×§$ H, P2 v' F# G5 G% N* y0 \* f
蒜頭雞翼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, u, f) z9 K1 C. A
蒜頭(2個)
糖(一茶匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: R6 p  R6 c6 {6 C3 _! {
鹽(一茶匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' P9 Z8 D! k( e( S
生抽(一湯匙)
酒(一湯匙)
胡椒粉(適量)
雞中翼(12只,足三人份量)
步驟:
1.洗淨雞翼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! {8 B2 i' }# ^" O5 V
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色呢過都類似蒸啦~~~ds-hk.net" \: }9 e' c' k# \. g$ B7 `. y
22222222222222222(如果還有人不懂,這是2號分隔線)2222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222
豉油雞☆夜玥論壇×§$ a: n3 H4 f1 ^" ]# k9 s% Z
鹵水汁(5茶匙)
糖(一茶匙)
鹽(一茶匙)
生抽(一湯匙)☆夜玥論壇×§3 p* P# E5 S' v# X9 ?3 _) ?
胡椒粉(適量)
雞中翼(12只,足三人份量)☆夜玥論壇×§3 ]7 C5 W# i8 Y
步驟:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# ?# y, `8 ^& M8 T. c: K& J: E4 A
1.洗淨雞翼: N( v  }2 `: Z/ ^. N
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. y% W1 b% k; a. b' }- q1 a
3333333333333333(補充說明,這是3號分隔線)333333333333333333333333333333333333333333333333333333333ds-hk.net% Q4 ]2 t; b' t
可樂雞翼ds-hk.net/ T2 R2 r# U- F4 h' v. d
材料：
雞中翼12隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 f  H" h) v, O, G
蒜頭2粒
燒酒少許
醃料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 w% y& `( N7 N7 ~+ K* t3 u# G
可樂2罐生抽3/4杯ds-hk.net; Z( ^7 ^3 y7 q# B/ x2 [, y
冰糖2兩八角數粒ds-hk.net5 G" M& r4 q- a( P  w' G; y) r
薑數片
調味料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) W1 l; {7 M7 g% r
蜜糖2湯匙檸檬汁1湯匙
生抽1/8茶匙水2湯匙☆夜玥論壇×§% ]9 \: w, T5 S) h3 Z- d* Q
做法：
1.雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' b; y+ A5 l: t! P. O9 o  a
2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。+ E% s& e& O. w! [, L. o6 d3 l
3.將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。
444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444443 X% a  j! A2 M* N
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腐乳雞翼最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" W- M/ Q0 q) v. Z
材料：
雞中翼2磅
蒜茸2湯匙
燒酒少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ X( [3 k0 @4 c3 [- J0 v2 _' }
乾蔥茸2湯匙2 A" N7 l# t# E8 i3 W6 T: l
辣椒油1/2茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ Z6 y- W" Y% d4 F. l) o/ Q
汁料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 ~* O. k. o2 G- z
腐乳(搗爛)3湯匙: s8 L: G2 S/ ?/ q- F
水3/4杯
糖1湯匙
做法：7 D) c3 r6 v' X) @/ n$ L
1.雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。☆夜玥論壇×§: v% c2 m- G# o: w" g8 _
2.燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，注入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。
5555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555
瑞士雞翼
材料：
雞中翼１２兩6 t' H* J( J. p6 {2 X! E
紹酒１湯匙
薑２片
胡椒粉少許
蔥段１條0 O0 `5 J7 a7 J% b, Y9 m# L5 A
水３/８杯
八角１粒bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) @2 z; c# |) g& N
甜豉油４湯匙
花椒少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ C4 H3 v) p' D/ R" p  [! t4 [  H
老抽１湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 x$ a2 r! M" D; j0 O
片糖１/２片最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 j7 C, D+ i4 D& E$ m
急汁１　１/２湯匙
做法：雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。
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蝦醬雞翼ds-hk.net$ [) C9 w6 x5 v
蝦醬(4茶匙)* x8 a# x6 V) O
糖(一茶匙)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: [# \* S+ C- b0 i& z7 H
鹽(一茶匙)
生抽(一湯匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 j% U" H" M  ?0 i, e" K& H3 h; g4 y
酒(一湯匙)
胡椒粉(適量)" A+ k/ Y: ]1 H- _1 Q1 F1 Z
雞中翼(12只,足三人份量)☆夜玥論壇×§! A0 `( W$ N9 l  A
步驟:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# ?/ k' ~: u( k! |$ _8 ]9 s: M5 Y
1.洗淨雞翼
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: F6 x6 Z9 L$ Y7 P
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色
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泰國甜酸雞翼+ t: r, Y$ c& Q
材料
雞翼1磅bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ _  c4 V  i+ U/ p& d4 c0 x% ]
泰國甜酸醬3湯匙
水2湯匙
醃料, i1 I" }% m. u2 r
生抽1湯匙ds-hk.net  t% H; ?' A& L" v. `, y: o
生粉1湯匙
糖少許
胡椒粉少許
酒1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 _2 p% C3 H, C
做法☆夜玥論壇×§, p2 ]% n$ W5 R2 l3 E
雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。ds-hk.net+ n/ j) c8 c9 h, Y8 @6 b1 W( b) C) A
甜酸醬用水開好備用。☆夜玥論壇×§  S& g% h  y( w( I, T
平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。0 U! s7 ?" N8 L5 q; L4 v  G4 `- n
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密汁沙薑雞翼ds-hk.net/ t$ {5 A+ J& ?5 _/ P
材料：
雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 G6 A5 X) Y6 H* n7 W: U7 T' [
用。）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 a* ]- s$ O+ ?% O
醃料：沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ p- u+ h* ~5 j3 h) D: f# D) f
做法：洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，焗約十分鐘。1 s4 N7 W  |4 \9 G* Y- A
將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色，取出盛以碟，將青瓜片% C2 k! B7 u& o6 t1 v; P6 \
及車厘子伴於碟邊，上檯供食

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蜜汁烤雞翼ds-hk.net2 [- I0 W% a) k8 [4 F" k
材料
雞翼300克（約8兩）
乾蔥2粒。
調味料ds-hk.net- _' r3 ]. F6 h
海鮮醬半湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: R( p( m) j1 w
面豉醬半湯匙
赤砂糖半湯匙: F1 d' K, Y1 c) ^; M
五香粉一茶匙
玫瑰露酒一茶匙
生抽一茶匙
老抽一茶匙
麻油少許☆夜玥論壇×§6 A0 _* {7 D" N- }; X" r% p
烹調方法bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 y# F9 p! P8 x) w5 O
雞翼洗淨，抹乾水分，用調味料醃約30分鐘。* m  k" c7 B, h7 j
乾蔥去衣，切碎。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ F' z  `7 p5 p
煎碟用高火預熱約2分鍾，加入油約2湯匙，再加乾蔥碎，用高火煮約1分鐘。取出煎碟，上放雞翼，用高火煮約3分鐘。
注意：若使用雞翼中段，需時3分鍾；若使用全只的雞翼，需時4分鍾。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' A0 {- [7 _/ f# [/ ]
101010101010101010(我是十號不是零一號喔)10101010101010101010101010101010101001010101010101010101010101010101010101010101010101010* W+ ^! L+ x6 L& j' x# [( [9 ]
吞拿魚汁雞翼
材料:
雞中翼8隻
蒜茸辣椒醬1湯匙ds-hk.net6 W! n# \4 Z! E+ o' R
吞拿魚(罐頭)3湯匙
清雞湯3/4杯☆夜玥論壇×§% f  P- q- |$ y- b7 Z1 O
雞蛋1隻☆夜玥論壇×§0 ?- {* ~# E# c
蔥花2湯匙
白酒1/4杯☆夜玥論壇×§( a) o# y5 A7 a  T
醃料:ds-hk.net$ X( s8 D% \+ o
蒜茸粉1茶匙$ \1 ?! G5 N  r* o% R: Y* Z1 i
黑椒粉、鹽適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! |9 R+ s9 H2 \* {0 w5 Q
生粉1/2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 D$ c% \+ O5 |  X) _
生抽11/2茶匙
製法:
1.雞中翼洗淨、抹乾及去骨，放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎，待用。
2.將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘，至?C身，隔取汁液留用。
3.蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香，灒下白酒，煮滾，加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯，慢火煮至汁液減半。) h( i+ [0 F1 o" c1 k+ {2 o, e+ L
4.拌入壓成碎塊之吞拿魚肉，調味及以生粉埋芡，拌入蛋汁成蛋花，澆汁於雞翼表面，撒上蔥花即成。

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