[世界知味] 11種好好味的雞翼煮法

少瓊

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11種好好味的雞翼煮法

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11種好好味的雞翼煮法
☆夜玥論壇×§4 Y2 C  p9 {! s+ H
香茅雞翼
香茅(3條)ds-hk.net" b4 `- u+ V3 h5 F0 w
糖(一茶匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( Y* B& [6 E& m
鹽(一茶匙)
生抽(一湯匙)
酒(一湯匙)
胡椒粉(適量)☆夜玥論壇×§# g* C% [" a: s6 {, T  c& k! _
雞中翼(12只,足三人份量)ds-hk.net6 C2 p: O; |& a. f2 S
步驟:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" q$ D4 w% b1 p, z$ Q! ?
1.先把香茅砌粒,然後爆香☆夜玥論壇×§' l* _) [- {7 w0 v. \4 F- J
2.再洗淨雞翼ds-hk.net2 K$ x1 P3 @+ }# r# G5 g7 `
3.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時☆夜玥論壇×§# {/ }2 M4 T* c. x- w6 r3 R1 f
4.最後,用慢火煎/炸大約十分鐘,直至轉色
11111111111111111(不用我說明看也知道是1號分隔線)11111111111111111111111111111111111111111111111
蒜頭雞翼
蒜頭(2個)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) W2 ?8 H1 E* K% V' j' ^8 w
糖(一茶匙)
鹽(一茶匙)
生抽(一湯匙)
酒(一湯匙)
胡椒粉(適量)
雞中翼(12只,足三人份量)
步驟:
1.洗淨雞翼
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色呢過都類似蒸啦~~~ds-hk.net: {6 p* e4 ~. U; \/ q8 b
22222222222222222(如果還有人不懂,這是2號分隔線)2222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222
豉油雞5 |" ]  n. A1 _) `- z
鹵水汁(5茶匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 s8 g6 E# R' s" ^! q
糖(一茶匙)☆夜玥論壇×§2 Y9 c. o. g# g* S4 x$ H$ M$ W6 }
鹽(一茶匙)
生抽(一湯匙)☆夜玥論壇×§4 Q% ~% ?& ]6 A
胡椒粉(適量)ds-hk.net' p! h; J( }" C  D" r9 V# l0 T  F3 ]
雞中翼(12只,足三人份量)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 N) t  T, t) `0 {/ ]
步驟:
1.洗淨雞翼
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時ds-hk.net. I& i4 D! |9 a( `: m
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色
3333333333333333(補充說明,這是3號分隔線)333333333333333333333333333333333333333333333333333333333
可樂雞翼最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: H3 E; U  i6 |- w9 a7 W! F9 G- o
材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ @8 D8 U2 B; D! d- k2 s) a7 _% _
雞中翼12隻
蒜頭2粒bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& ]/ R1 O2 h% j! n! m/ m- G
燒酒少許
醃料：
可樂2罐生抽3/4杯
冰糖2兩八角數粒
薑數片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 ?6 [- s. w$ {# ^, b
調味料：
蜜糖2湯匙檸檬汁1湯匙
生抽1/8茶匙水2湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) a/ A" D8 e3 S# w" K; c& Y
做法：
1.雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。
2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。
3.將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。ds-hk.net( j: z6 j2 |4 ?* |
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腐乳雞翼
材料：
雞中翼2磅
蒜茸2湯匙☆夜玥論壇×§1 G7 T1 \& D1 x" G* w& B
燒酒少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! i) B8 x9 k( q. o6 h/ v
乾蔥茸2湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ `3 h  M, E) {
辣椒油1/2茶匙
汁料：
腐乳(搗爛)3湯匙
水3/4杯
糖1湯匙☆夜玥論壇×§& b1 Y# H" {, M9 j3 {' [4 L9 P
做法：☆夜玥論壇×§/ F. V4 f. r! I$ c% n
1.雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
2.燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，注入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。
5555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555
瑞士雞翼
材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  B+ d  O1 ?2 i) v% o, I/ D$ Y
雞中翼１２兩
紹酒１湯匙
薑２片最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 L* c, h7 L. C+ Z
胡椒粉少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ o) G2 Y- D$ H
蔥段１條
水３/８杯
八角１粒
甜豉油４湯匙ds-hk.net; D1 w3 e5 ]4 g  t
花椒少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' _: l# G; q# \1 m
老抽１湯匙
片糖１/２片
急汁１　１/２湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 r# y& {( ]- W
做法：雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。
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蝦醬雞翼
蝦醬(4茶匙)
糖(一茶匙)
鹽(一茶匙)
生抽(一湯匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# d7 Z4 @; L3 t' n
酒(一湯匙)6 d  y6 G/ i* ~$ @+ ^  E" i
胡椒粉(適量)
雞中翼(12只,足三人份量)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ W5 g% [  V1 c' M8 T
步驟:
1.洗淨雞翼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% L" x7 }/ R3 ^; p2 U, q  x4 }
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ @, V, ^7 `- O$ `2 R; p
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泰國甜酸雞翼
材料
雞翼1磅bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 A/ K- N! u& Z
泰國甜酸醬3湯匙
水2湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* J; w8 \7 o3 H) C6 F
醃料# S. s/ c' E' v4 a) ?: k
生抽1湯匙
生粉1湯匙ds-hk.net: ~  J) u+ r5 X! |2 T! W+ K
糖少許
胡椒粉少許☆夜玥論壇×§# o4 K( ^9 U6 R+ j# r9 O
酒1茶匙; w7 M; n8 L$ Y; u, B3 }& I
做法
雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。
甜酸醬用水開好備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" U# z  g2 d4 \2 N) F8 Q( W
平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 D0 T* }9 U- l% B
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密汁沙薑雞翼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; C" s& e6 O% K% \0 m  Q2 ^3 p, T
材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 D* f0 o  O! o
雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: S. }$ j7 o+ ]; Y6 v% M* C
用。）ds-hk.net' ?/ s' p, i( j; g: H7 J& Q& j
醃料：沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。
做法：洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，焗約十分鐘。, }+ Q& r! h; a. w  l0 ]7 g1 e
將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色，取出盛以碟，將青瓜片ds-hk.net+ a" n0 }- r7 j, D8 ?+ ]- \
及車厘子伴於碟邊，上檯供食ds-hk.net4 I3 Q1 v6 }3 O. _

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蜜汁烤雞翼
材料+ D: e5 |5 W8 `8 j& V* X! S( z
雞翼300克（約8兩）ds-hk.net0 P* U1 m! g8 o4 ~6 b
乾蔥2粒。
調味料4 M9 ^: Y* K: E" S8 E+ }
海鮮醬半湯匙$ B! p6 J, E8 Z9 i9 j
面豉醬半湯匙☆夜玥論壇×§( e- m) _, x$ S7 y3 X" {$ a4 G! D. o
赤砂糖半湯匙
五香粉一茶匙
玫瑰露酒一茶匙$ n# T5 q& G, H. B, P  p6 c
生抽一茶匙* G7 K7 `6 s, ~; o& e8 p0 |3 ]0 B6 h
老抽一茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* M; ?6 V( O6 Z5 @  a
麻油少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) L4 T. N2 Q& p0 `; P
烹調方法
雞翼洗淨，抹乾水分，用調味料醃約30分鐘。
乾蔥去衣，切碎。
煎碟用高火預熱約2分鍾，加入油約2湯匙，再加乾蔥碎，用高火煮約1分鐘。取出煎碟，上放雞翼，用高火煮約3分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# @3 b' q/ x- ~( O! g
注意：若使用雞翼中段，需時3分鍾；若使用全只的雞翼，需時4分鍾。
101010101010101010(我是十號不是零一號喔)10101010101010101010101010101010101001010101010101010101010101010101010101010101010101010bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! |( s* [) {. R
吞拿魚汁雞翼ds-hk.net1 v8 V, T$ ~/ c8 H- G) \
材料:
雞中翼8隻
蒜茸辣椒醬1湯匙) \1 k, ?4 c0 J7 F! ^
吞拿魚(罐頭)3湯匙ds-hk.net* t  E, @+ f, _5 D
清雞湯3/4杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 V5 I( M7 ^6 Q# ]8 `3 n( ]4 n  |
雞蛋1隻ds-hk.net3 B+ T' D0 a9 d' {% g: E) M
蔥花2湯匙
白酒1/4杯
醃料:
蒜茸粉1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 x: w6 E/ \" X! Y
黑椒粉、鹽適量
生粉1/2茶匙
生抽11/2茶匙
製法:☆夜玥論壇×§& H! T- A: ?  @. n
1.雞中翼洗淨、抹乾及去骨，放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎，待用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 B, n% O) ]0 B3 k
2.將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘，至?C身，隔取汁液留用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 q: T/ \/ L; y+ i, M8 Y- G; a5 f
3.蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香，灒下白酒，煮滾，加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯，慢火煮至汁液減半。
4.拌入壓成碎塊之吞拿魚肉，調味及以生粉埋芡，拌入蛋汁成蛋花，澆汁於雞翼表面，撒上蔥花即成。

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