[西菜] 鵝肝醬煎鮮貝

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材料：
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法國鵝肝醬....3片
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& E5 O6 C  `+ n  n蘆筍.............6支
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紅蘿蔔.........30克 ☆夜玥論壇ק/ o" S$ [5 h6 S: }- X
洋蔥.............20克(切片加鹽炒熱，絞成泥醬) ' r2 \4 S  A% Z( D9 Y- [0 x
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做法：
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. ~/ m" j4 D9 W: K: E1.鮮貝略泡水，即泡冰水急速冷卻，取出在側邊切一半深，加入蔥、薑、鹽、酒約10分鐘，再煎至兩面黃，上盤 ☆夜玥論壇ק; E- s4 p+ p* [) Q8 ~$ e

( z% w  j# Z0 R( cds-hk.net2.蘆筍取花蕊部分，以鹽水燙熟，作盤飾 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# l+ {, n$ \* U7 Z
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3.取出鵝肝醬，略煎，置於鮮貝上，淋上醬汁，蘆筍裝飾即可上桌